为弘扬勤俭节约的传统美德，减少舌尖上的浪费，近期，邹城市市场监督管理局组织开展了餐饮浪费突击检查。

执法人员通过随机检查的形式深入辖区内大中型餐馆、酒店、学校食堂等餐饮服务场所，对就餐场所是否在醒目位置张贴“反对浪费”“光盘行动”等反食品浪费标识；是否根据消费者需要提供公勺公筷和打包服务；是否采取“小份菜”“剩菜打包”等措施；后厨操作过程中是否存在食品浪费行为等重点内容进行了检查。要求餐饮服务单位严格落实反餐饮浪费主体责任，避免过度加工和过量使用原材料，加强服务人员职业培训，将珍惜粮食、防止餐饮浪费纳入培训内容中。并指导餐饮服务单位在菜单中明码标价，增加小份菜、半份菜等内容，在消费者点餐时提醒适量点餐，营造健康节约的浓厚社会氛围。

截至目前，市市场监管局已对50余家餐饮服务单位制止餐饮浪费情况进行了突击检查，检查过程中发现邹城市满瑞景快餐店一餐桌剩余食品较多，存在浪费现象。依据《反食品浪费法》规定，执法人员立即下达责令改正通知书，要求该店主动引导消费者合理消费，防止出现浪费行为。

下一步，邹城市市场监督管理局将继续聚焦餐饮安全、餐饮浪费突出问题，依法严厉整治违法违规行为，推动在全社会树立“浪费可耻、节约为荣”文明新风尚，保障全市人民科学、健康、安全饮食。

来源：邹城市文明办