山西日报新媒体记者张馨报道 人间最美是金秋，最美秋色是丰收。9月23日，正是秋分时节，太原市晋源区晋祠镇2023“庆丰收 促和美”农民丰收节在北大寺村举行。大寺荷风苑旁，200余亩稻田一片金黄，第一年试种的“晋16008”更是长势喜人，经山西农科院专家和村民围田测产，亩产达1364斤。

　　▲活动现场

　　活动现场，丰收的锣鼓喜庆热闹，秧歌队踩着铿锵的鼓点，伴着甜熟的稻香热情舞动，尽情挥洒庆丰收的喜悦。展台上，晋祠桂花元宵、馏米、米粽、米酿热气腾腾，吸引众多游客驻足品尝。联合收割机在东侧稻田来回穿梭，伴随着机器的轰鸣，围田测产同时进行。

　　“开镰喽！”一声令下，“晋16008”试验田里，10余名庄稼把式快速挥舞镰刀，下手稳、准、快，一捆捆水稻霎时便堆成小山。经紧张人工收割、机器脱粒、磅秤，亩产1364斤的消息引起热烈掌声。

　　山西农科院研究员王广元介绍，“晋16008”是由山西农科院专家历经10余年培育出的梗型常规稻，山西省水稻中晚熟区生育期157天，其最重要的特点在于产量高、品质好、抗倒伏、抗寒抗旱抗病虫害，达到农业部部颁优质2级标准。

　　如此高产得益于稻田的严格精细管理。华北地区独有的黑土地、有机农家肥和复流晋泉的浇灌，共同孕育了“晋16008”的独特品质。“在此基础上，明年将增加有机肥施用比例，严格田间管理，并在全省大面积推广种植，预计亩产可达1500斤。”王广元信心满满地说。

　　▲晋祠大米开镰收割

　　当天，专家还对晋稻优质新米的外观形态、色泽亮度等进行品鉴，感受晋祠大米独特风味，总结提炼晋祠大米食用指标特色，为晋祠大米提供更加准确的数据指标，推动晋祠大米品质提升。专家一致认为，晋祠大米颗粒整齐，大而饱满，质色透明，性软而韧，味香而甜，泛青色，爽口有嚼头。

　　据了解，近年来，晋源区全面实施晋祠大米产业提升振兴计划，推行统一品种、统一种植、统一加工、统一包装、统一销售、统一品牌的“六统一”经营模式，出台并推行专项奖励补贴政策，提高村民种稻收入，全区水稻种植面积不断扩大，晋祠大米产业发展驶入现代化、园区化、标准化、特色化快速发展的轨道。同时，积极完成晋祠大米国家地理标志产品认证工作，让晋祠大米成为太原市一张亮丽的名片。

　　▲“稻蟹混养”模式下的螃蟹

　　截至目前，晋源区11个村相继恢复种植晋祠大米，种植面积已达3500余亩，也实现了闲置资源盘活、集体经济壮大、农民稳定增收的喜人变化。

　　“今年，我们还进行了稻蟹混养，1亩多稻田里水稻产量有1500斤，螃蟹2万只，稻丰蟹肥，达到了一田双收的目标。”山西晋之源农耕文化产业园负责人职卫东说，“下一步，将进行景观提档升级，再现晋祠泉域72盘水磨昼夜不舍的壮丽景象，并积极申报农业遗产、拓展研学游等新业态，用一粒米撬动全域旅游。”