青山苍翠锁烟云，洛水悠然绕古今。地处陕西省东南部的商洛市洛南县，是全国核桃黄金优生区及生产区。近年来，洛南县将核桃产业作为全县首要打造的产业之一，逐渐闯出了一条产业帮扶致富的新路子，打造了一个产销体系完整的新产业，开创了一个现代特色农业示范的新标杆。
　　相沿：洛南核桃种植历史久远
　　身处秦岭腹地的洛南县，核桃栽培历史久远。据《洛南县志》记载，核桃早在2000余年前的汉代就已广泛种植。唐代已是“果之甚者，莫如核桃”。北宋《本草衍义》中记有：“核桃风发，陕、洛之间甚多。”
　　20世纪50年代，洛南县群众积极响应党的号召种植核桃，核桃种植遍地开花，开启了洛南核桃发展的黄金时期。此后，洛南核桃产业发展迅速，到1979年当地核桃产量猛增至674万斤，当年实现了核桃产量位居全国第一的目标。
　　在1983年召开的“全国出口商品生产基地、专厂建设成果展览会”上，洛南核桃在全国核桃品质评比中脱颖而出，被国家对外经济贸易部授予全国核桃优质产品称号，洛南核桃就此享誉中华大地，成为全国名副其实的核桃之乡。
　　青山依旧在，人间岁月几春秋。时至今日，在洛南县古城镇蒋河村，一棵树龄达500余年的“中国核桃王”依旧苍劲挺拔，见证着洛南核桃不断发展壮大的历史。历经千年休养生息及沧桑岁月洗礼，核桃已经成为洛南县最具价值的人文符号。
　　破局：依托园区做强产业引擎
　　中国核桃看商洛，商洛核桃看洛南。洛南核桃以果大、壳薄、仁饱等特点深受当地人喜欢，但是以家庭式作坊经营为主的粗加工发展模式，一度让洛南核桃陷入了“好货难出山”的窘境。
　　为了提高产业整合能力，2022年，洛南县在永丰镇永丰社区，依托村集体经济建设了西北核桃物流园，逐步引导当地核桃产业从“小散零”转变为集产、研、储、运、销一条龙的“大新全”。
　　“依托西北核桃物流园，洛南县将本土核桃统一深加工，同时将新疆、云南、甘肃等地优良核桃进行收购、整理、加工、提升，产品销往江苏、广东等沿海省市，甚至达到欧美市场，逐步形成了‘买全国、卖全球’的交易大格局。”西北核桃交易中心有限责任公司负责人王际锋介绍。
　　据了解，2022年以来，西北核桃物流园购销各类核桃产品2.97万吨，总产值达12.1亿元，占洛南县核桃总销售额55%，充分发挥了中枢和纽带作用。
　　同时，西北核桃物流园还吸纳了6家年产值亿元以上的加工企业，以及16家仓储企业和5家电商企业，解决了永丰及西城区移民搬迁点1000多名群众务工问题，形成了“联得紧、带得稳、能长久”的联农带农长效机制。“成立之初，59个村集体经济组织入股了物流园5900万元，2023年分红295万元，这将有力推动周边村集体经济发展。”洛南县林业局局长倪高平算了一笔账后表示，通过深挖“土”的资源，放大“特”的优势，延伸“产”的链条，洛南县依托核桃产业将特色经济、联农带农经济、集体经济、民营经济实现了有效统一。
　　出山：精深加工产品卖向全球
　　每年9月，是洛南红仁核桃的成熟季。从枝头采摘，到走出秦岭大山，在接下来的半个月内，洛南核桃将辗转万里，经中亚抵达欧洲。
　　围绕产品出口，洛南县一众果商创新思路，把核桃加工为琥珀核桃仁、核桃露、核桃油、核桃壳猫砂等各种衍生品，从果仁到外壳，实现了对核桃最大限度地“吃干榨尽”。
　　一众出口商家中，商洛盛大实业公司的产品备受海外市场青睐。该公司研发的“结块型猫砂”和“非结块型猫砂”两个发明专利成果转化，对核桃壳加工厂技术改进升级，能实现年产猫砂5000吨。
　　“核桃壳猫砂，是我们重点打造的产品，成分天然、安全环保，不用担心猫误食导致的健康问题。同时，核桃壳磨碎了以后吸附能力非常强，易结块、除臭效果好。”盛大实业公司总经理董兆斌表示，通过对核桃壳等废弃物进行开发利用，公司实现了年加工核桃壳1万吨，核桃壳猫砂还获得了2023中国特色旅游商品大赛金奖。
　　据了解，2023年洛南县从事核桃加工、销售、贸易、产品出口的企业、合作社就有219家，2023年全年核桃制品销售量9万多吨，交易额近17亿元。
　　值得一提的是，为提升洛南核桃在全国乃至全球市场上的定价权和话语权，洛南县于2019年联合新华社旗下中国经济信息社发布了新华·全国核桃价格指数，这是我国首个采集分析核桃产销价格的指数体系。五年来，新华·全国核桃价格指数正助力洛南核桃走上数字化转型的道路，带动了当地核桃优良品种的普及推广和种植结构调整，催生了核桃交易新模式，引领核桃产业向精细化、高端化发展，提高了“洛南核桃”的品牌含金量。
　　一枚小小的核桃，穿过历史的烟云，承载了劳动人民千年不灭的朴实与坚韧品质，赋予了一方百姓生存与发展的希冀。面向未来，洛南县委副书记、县长方德军表示，将以推进乡村振兴、壮大特色产业、增加农民收入为出发点，继续做强做优核桃产业精深发展，加快核桃产业延链、补链、强链，全力打造好洛南县百亿级核桃产业集群。华山之阳，洛水之南。群山起伏间，核桃果树林木葱郁，一株株万木争荣，一畦畦生机勃发，关于核桃的故事仍在洛南这片土地上继续……
　　（转自新华社客户端2024年6月14日）

作者：刘 辉