日前，市市场监督管理局印发通知，将在全市开展食品流通安全隐患排查工作，以较高风险、地方特色、线上销售、折扣特价、校园周边食品经营单位为重点，开展三项排查，打造更安全的食品消费环境。

自行排查。各食品经营单位对照自查清单，从制度建设、食品安全管理人员配备、从业人员学习考核、日排查周管控月调度执行等内容，逐条逐项进行自查自纠，查漏补缺，及时消除隐患。

交叉互查。抽调监督执法人员分组异地互查，重点排查风险自查、监管公示、进货台账记录、从业人员培训考核、日排查周管控月调度等落实情况，对发现的问题挂账整改，对号销账。

随机抽查。邀请专业人员对食品经营单位风险管控措施和食品监管部门食品安全监管情况进行随机检查，对问题和不足公开曝光、限期整改。

为切实推动食品安全“两个责任”落地生根，大城县多举措强化县域食品“三小”分层分级管理。摸清底数，严格对照包保责任备案系统提供的“三小”数据，对全县“三小”业户开展全方位摸排工作，确保“三小”不漏一户，100%纳入分级。制定责任清单，按照包保主体台账，组织镇、村两级进一步明确“三小”包保干部范围、数量，形成上下齐动、层层推进的工作格局。签订责任承诺书，组织大城县各镇、村包保干部分别与本级政府签订《食品安全责任与任务承诺书》。

（记者 吕新颖 贾明蕾 通讯员 李茜 刘树艳 编辑 张宏旭）