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花开含笑,清香盈袖丨花颜鸟语

日期: 来源:中科院之声收集编辑:李瑞娟 彭丽芳

编者按:在地球浩瀚的历史长河中,生命世界谱写了一曲曲悲壮赞歌,塑造了地球环境,孕育了人类文明史诗,促进了经济社会发展。在科学传播的星辰里,中科院之声与华南植物园联合开设“花颜鸟语”专栏,既是生命世界之窗,又荟萃自然体验的点滴故事。惟愿她为自然世界代言,宣传生物多样性保护。惟愿她解读科学前沿,讲述科学故事,封存自然足迹。

‍‍我国历来以含蓄为美,点到即止,不露全貌。看山,喜流连于“横看成岭侧成峰”;临水,常沉醉于“烟笼寒水月笼沙”;望楼,最执着于“烟锁重楼”;观人,则偏爱于“犹抱琵琶半遮面”。有一种植物,恰好长在了中国人的审美点之上,常花开半放,含而不露,犹如樱唇半启,瓠犀微露之美人,它有着最动人的名字——含笑。

以含笑之名

植物含笑因花开时含蕾不尽开而被冠以含笑之名,其名在宋代已然流传,南宋诗人杨万里就曾著诗数首以表赞美。含笑一词,画面感十足,像是两情相悦前羞涩的低笑,又似是沧海桑田后释然的微笑,或犹如胸有成竹后自信的浅笑……而所有未绽放开的“笑”,都可在植物含笑的枝丫上寻到——每到春天,含笑花迎风绽放,含笑而开,数量极多,展尽万种风情。

植物含笑因花开时含蕾不尽开而被冠以含笑之名(何锦燕 摄)

微观含笑

回归植物本身,含笑花(学名:Michelia figo)归属木兰科含笑属,又称含笑。没见过含笑的朋友,不免将其与含笑属中常见植物(如白玉兰等)进行类比想象,而对想象中的含笑投以观察高大乔木般的仰视目光。但实际上,我们可以把目光稍稍往下移,移至平视甚或是俯视的角度来观赏含笑,因为它是灌木而非乔木,高仅2-3米,分枝繁密,而长于最下方的枝丫,一般孩童也可够到。其树皮灰褐色、叶片革质,并无甚特别之处,芽、嫩枝、叶柄、花梗均长满了黄褐色绒毛。

含笑植株(彭丽芳 摄)

长毛的含笑(何锦燕 摄)

“含笑”因花而声名遐迩,那么它的花又是何种模样?据观察,含笑之花长仅12-20毫米,宽6-11毫米,与市面上所售之开心果大小相近,很是小巧;花为淡黄色,共6片肉质花被片,像瓷器般饱满光洁,有时花被片会有红色或紫色的描边,如同古代女子描在额间的花钿,颇为精美。但假如我们不打开“微距模式”,而使用远景观看,含笑的外形并不出众,可谓“风姿不及梅花楚,艳色真无榴杏红”,甚至可能被密集的叶丛所遮盖。那么,它是如何施展妙招,得到人们甚至是诗人的关注呢?答曰:香之故。

紫色描边的花被片(何锦燕 摄)

只留清气满乾坤

了解含笑的朋友,肯定知道含笑的另一个俗称——“香蕉花”。有此别名并非说其外形与香蕉相似,而是指其香气与香蕉之味相似——还有人从含笑中闻到苹果的香味。气味可以说是非常霸道的存在,不需要人主动眼观、手触、亲尝,便能被动地感知到其存在,无条件接受其熏染。而含笑的果香,是让人心旷神怡的。诗人杨万里对含笑极为偏爱,呼吁“只有此花偷不得,无人知处忽然香”,又感叹“一粲不曾容昜发,清香何自遍人间”。含笑之花长于叶腋,一枝能开出好几朵,到了每年3-5月的花期,含笑通常花开满树,香气四溢,沁人心脾。据研究,含笑的香气主要来源于花被片中挥发的化学物质,包括有萜类化合物、酯类化合物、醇类化合物、酮类化合物,花被片可拌入茶叶制成花茶,亦可提取芳香油和供药用。

花朵长于叶腋(何锦燕 摄)

在大众的普遍认知中,花朵全开之时即是花香最盛之时,那么,含笑之香气是否在其“大笑”之时最为浓郁呢?有学者曾采摘不同时期的含笑花被片进行研究,发现其在半开时香气最为浓烈,而当花被片完全打开后,香味反而变淡,甚至于没有香味。其实这个现象古人也有所察觉,曾指出“大笑何如小笑香,紫花不似白花妆”,或许含笑之命名,除了与花朵较长时间保持“含羞又低头、深情暗自流”的状态相关外,还与其在半开之时香气浓郁有关,但目前尚不可考。

“大笑”之含笑(何锦燕 摄)

鼎湖山与含笑

含笑原产于华南南部各省区,生长于阴坡杂木林之中,在溪谷沿岸尤为茂盛。目前,含笑多被驯化而广泛种植于全国各地,在江南及以南地区多露地栽培,北方则用盆栽培养,但需在温室越冬。值得注意的是,在广东省的鼎湖山自然保护区内,仍长有野生含笑,而且分布有15种含笑属的其他物种。下面,让我们一起看看鼎湖山里的几种常见的含笑属植物吧。

观光木Michelia odora (何锦燕 摄)

深山含笑 Michelia maudiae(徐晔春 摄)分布在鼎湖山海拔800米处

金叶含笑Michelia foveolata(徐晔春 摄)分布在鼎湖山海拔800米处

野含笑Michelia skinneriana(图片来源:中国植物图像库)分布在鼎湖山海拔900米处

乐昌含笑Michelia chapensis(徐晔春 摄)

黄兰Michelia champaca(徐晔春 摄) 

“自有嫣然态,风前欲笑人。涓涓朝泣露,盎盎夜生春。”春天已到,春风已至,含笑花又将破枝而出,含羞答答地躲藏在枝叶之间,待人们径直而过时,以一束清香引人回眸、促人找寻,分享花开之喜悦,与人们一同奔赴这姹紫嫣红开遍、芬芳满怀的美好时节。

参考文献:
1. 高华娟. 含笑属3个种花香形成和释放及化学成分的研究[D].福建农林大学,2009.
2. 中国植物志http://www.iplant.cn
3. 含笑. 那种香蕉香气的小白花是——含笑. 物种日历微信公众号

4. 广东鼎湖山国家级自然保护区综合科学考察报告,2019

来源:中国科学院华南植物园



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