记 者 吴敏勇
通讯员 黄 琳 邵哲文
年夜饭餐桌上的鱼寓意新的一年富足有余。临近春节,宁波西沪水产公司的活鱼生意也多了起来。“我们是订单式发货,客户提前几天预定,现在每天的发货量在100条左右。”公司后勤负责人谢华安对这个销量非常满意。
“活的大黄鱼对环境的要求非常高。厂房要用到充氧机、加压机、海水净化机等,可以说养殖的每一步都离不开电。”谢华安说,“大黄鱼保活运输的成功秘诀就在于模拟黄鱼生长的环境,结合循环水处理、暂养保活、活氧运输等技术,让活鱼能够长距离运输。我们销售的大黄鱼存活时间可以达到24小时。”
说起电力在促进渔业养殖方面的作用,该公司副总经理郑根兴介绍:“我们培育的鱼苗都是海鱼,全靠电力设施模拟海洋环境。要是停电5分钟,鱼苗就会大批死亡。近年来,供电公司的服务越来越好,供电可靠性也越来越高。企业有两台自备的柴油发电机,这些年一直没有用到过。”
记者了解到,县供电公司针对大黄鱼养殖的上下游产业链推动电气化改造,在育苗环节,推广电加热蒸汽发生器,精准控制养殖塘水温,提高鱼苗的孵化率;在加工环节,助力速冻厂建设,推广电气化设备,实现新鲜大黄鱼的快速低温冷冻和批量化加工。
严兴国是高泥村最早开展网箱养殖的村民,也是高泥村“黄鱼养殖第一人”。“2012年,我了解到岱衢族大黄鱼无论口感还是体形都很接近野生大黄鱼,就在西沪港开始试养。”严兴国说,“大黄鱼生长的最佳温度是22~26摄氏度。一到夏天,高温会大大降低大黄鱼的成活率,整体成活率只有四五成,所以控制养殖温度是关键。”
要想控制温度,就得有电。为了提高养殖户的经济效益,县供电公司在高泥村大力推广标准化渔排,配置电氧泵、温度监测设备、盐度监测设备等设备,有效改善大黄鱼的成长环境。同时对该区域供电线路实施改造提升,新立铁塔12基,改造线路4.6千米,雷击和台风期间线路设备故障减少了,养殖塘的供电更加安全可靠了。在电力的护航下,大黄鱼的成活率提高近三成。
如今,高泥村的网箱养殖又用上了数字化技术。“以前天黑时要撑着船去网箱养殖区喂食,现在有了智能投饵机,即使人在外地,也能在手机上操作定时定量投喂饲料。我还打算给网箱换上耐腐蚀的摄像头,完善网箱水下监测系统,实时监测大黄鱼生长繁殖动态。”数字化应用让严兴国体会到科技兴农的力量。
目前,高泥村养殖塘面积达3000余亩,有网箱3200多只。大黄鱼养殖已经成为该村的支柱产业,年均产值超1亿元,养殖户户均年收入超50万元。