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来源:邹平融媒收集编辑:邹平融媒
2023年,为找准村庄增收路径,育强“实体强村”项目,小牛村村“两委”决定依托党支部领办合作社,充分利用当地丰富、优质的小麦资源,投资10万元,建设石磨面粉工坊,打造独具特色的“共富工坊”。
小牛村石磨面粉加工采用传统生产工艺,经现代技术改进,用石磨磨面,低速研磨,低温加工,100%保留了小麦的原汁原味,因此最大程度地保留了小麦中的蛋白质、面筋质、胡萝卜素、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素B1、B2等各种营养成分,特别是维生素E含量是普通面粉的21倍。用石磨面粉制作的面食口感柔韧、麦香浓郁,是真正天然绿色的健康食品。
下一步,小牛村将以党支部领办合作社为依托,深入开展面粉加工、技术指导等工作,通过“党支部领办合作社+共富工坊”的模式,延伸绿色产业链条,形成具有自身特色的“共富”项目,努力实现党员带头、集体增收的目标。