在黄浦区特殊教育职业学校就读的学生常常有机会在咖啡馆学习制作咖啡、在花店学习插花、在酒店帮忙布置客房。学校一直致力于培养孩子们的就业能力，希望他们拥有就业的机会，参与到社会大家庭里。

就读于该校的佳萌是一位职四年级的智力障碍学生，2022年在学校的牵线搭桥下，前往上海明天广场JW万豪酒店进行职业技能培训和实习。

对于特殊人群来说，为酒店客房折叠垃圾袋、分放茶包、整理洗漱用品，这些简单的操作都离不开带教师傅的指导。刚开始实习的萌萌分不太清物品的数量，反复教反复练后终于掌握了要领，她的自信也提升不少。

2022年6月份，正读职校三年级的萌萌看到毕业的学姐后，写下这样的一段话：“职校学习三年来，每一天我都在努力学习，想到四年级毕业那一刻，能够发现更好的自己。最后一年，我要继续加油，尊敬老师，友爱同学。我相信我们学校里的每一位同学都能拥有美好的未来！”

洋洋是职校三年级的学生，有轻度智力障碍，在接受记者采访时他对答如流，与正常学生没有两样。他是学校里最有希望能成功就业的一位学生。

在校学完了如何制作咖啡、烹饪和面点课程后，他目前正在陕西南路的明谦咖啡馆实习。每天他独自坐公交车到店，给杯子贴标签、打扫卫生，一丝不苟地完成分配的任务。其余的时间洋洋都花在练习咖啡拉花上，先是从最基础的融合开始练习，接着用过期的牛奶或者洗洁精练习爱心图案的拉花。

当问起他最想做的职业，洋洋脱口而出的是：做咖啡。“我现在就想把它学好，然后继续健身，去打篮球。”懂事的洋洋学习成绩名列前茅，还被评为2022年黄浦区“新时代好少年”。

黄浦区特殊教育职业学校在培养学生的技能上下了大功夫，尤其是老师在课程设置上费尽心思，除教学生技能外，还教他们如何与别人沟通。

胡媦嫕老师长期执教基础学科，对特殊学生十分了解。在教学实践中，她发现使用教学辅具，学生更容易理解，而且能够更加集中注意力。所以在专业课《咖啡雕花——花、叶》上，胡老师将咖啡雕花这一动作分解，用雕花针在咖啡液表面完成连笔，雕出图案，并制定难度梯度，给学生视觉支持，从而解决他们的操作难点。

她注重学生职业素养的培养，咖啡课上的每个环节都要做到标准化，如各种工具的摆放位置，不同抹布使用的场景，迎宾、点单、上品的礼仪规范等，她对学生都有严格要求，一丝不苟，目的就是为了提升学生的综合素养，适应将来的就业需求。课程结束环节，胡老师邀请到场嘉宾扮演咖啡店顾客，模拟真实情境，请学生练习完整的服务流程，在一旁的专家老师都为同学们规范的操作技能和服务礼仪点赞。

王晨荣执教的美术课《抽象艺术——流动的色彩》和方玉文执教的康复课教育戏剧《我不敢问》里也都融入咖啡元素。

王晨荣用咖啡液和牛奶融合而产生的色彩流动的艺术效果，方玉文老师针对有些同学在校外咖啡馆实习时碰到问题不敢问的情况，撰写了一个类似场景的脚本，在课堂上重现这一幕，教会同学们用主动沟通破解困境。

陈振华老师向记者介绍，学校在一年级就设置了较多的专业课，除今年新开设受学生喜爱的咖啡课外，另有一些烘焙课程，培养学生的自我照顾能力，让他们毕业后能顺利走上就业的道路。

陈振华老师说到：“这些年，从学校毕业的学生从事的都是简单重复的劳动。”