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寻找浙江

最好吃最好玩的小城小镇

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4月26日，#这个小县城开了300多家咖啡店#登上微博热搜。据了解，在这个不到60万人口的县城里，有着300多家咖啡店。

而它就在我们大浙江的湖州市安吉县，对，就是那个出白茶的地方。

这次，“白茶之乡”靠咖啡红了。

杭州出发，绕城高速转杭长高速，循着咖啡的香味，一个半小时抵达目的地。

“安吉小冰岛”里的咖啡馆

曾单日销售3000杯咖啡，出杯量全国第一

听说，乡村咖啡在安吉县已经是个现象级的存在，梅溪镇上的一家咖啡馆，坊间名曰“安吉小冰岛”，“安吉最孤独的咖啡馆”。

去不了冰岛，那第一站就去看看小冰岛。到了现场，我才知道，这里拍照，绝了！就是这么简单的理由，让江沪浙甚至更远的年轻人愿意来这里花68元买张门票（含一杯咖啡）打卡。

深蓝计划，就是这家咖啡馆的名字。

幽深的湖水清澈湛蓝，灰白的岩石冷冽峻峭，湖中高耸的岩体把湖水呈近“V”字形分开，从空中俯瞰像一颗巨大的蓝色爱心镶嵌在群山之中。“小冰岛”的称号也由此而来。

当然，也有网友说，没那么神奇，就是个湖，配着个山头。我觉得吧，意境是自己找的。记住，要配着阳光，对着湖泊，往那一站，怎么拍都好看。

这里原本是“安吉第一水泥厂”的厂址，现场兜了圈，我发现，设计师是懂构图且懂年轻人的，斑驳的墙壁、裸露的红砖、门框构图超出片，找个喜爱的观景角度，随便拍都很好看。

澳门科技大学毕业的94年姑娘是整个项目的总设计，矿场的废旧化验室被改造成咖啡制作室，其他区域全部用网红思维来布景，观景平台、玫瑰花海、树下露营……甚至是一个只是加装了深蓝LOGO的毛坯窗台，在工作日都要排队拍照。

“从去年五一假期试营业到现在一年时间，我们已经接待了近30万人，营收近1000万元。春节年初三当天，单日销售了3000杯咖啡，出杯量全国第一。”咖啡馆的小姐姐解释了一下这是什么概念？北京三里屯的一家咖啡店日销也就约500杯。

老梅溪最大的特点就是弄堂多

最窄弄堂只能容一个人进出

当然，到了梅溪，自然还要逛逛镇子的，从咖啡馆到镇子上开车的话大概10来分钟。

镇不大，镇上有一条主街和一条后街，主街就叫梅溪街，挨着西苕溪由西向东呈“一”字型展开。走在老街上，依然可以看到参差错落的建于不同年代的房子。

街上历史最悠久的当是一排几间相连的传统木结构二层楼房，据说已经有上百年左右了，房子整体上已经向一边微微倾斜，但依然用作铺面在经营，只是原先的木排门已经换成了铁卷拉门；

有建于五六十年代的国营粮油店，如今也依然卖着粮油副食，只是由公家换成了私人经营；一块挂在街边的白底黑字写着“安吉梅溪供销社生产资料商店”的长条木牌，是那个特殊年代的印记；也有八九十年代建造的三四层的楼房，外墙贴着当时流行的马赛克装饰……

来到这里，一定要去看看弄堂，老梅溪最大的特点就是弄堂多。相比于梅溪街的热闹，弄堂则显得安静，弄堂里住着人家。

老街上大概有四十来条弄堂，这些弄堂分布在主街的两侧，宽窄长短不一，宽的有2至3米，窄的只能容一人进出。每条弄堂都有一个相应的名字，每个名字后面都有一段它的历史或寓意。

钟家弄，这就是梅溪街上最窄的弄堂，大概只有60厘米宽，只能容一个人进出，或许在全省都没有比这更窄小的弄堂了。

梅溪鱼丸味道鲜美口感Q滑

梅溪的鱼，是梅溪镇的一道名菜，鱼肉细嫩爽滑，汤汁酸香，味道鲜美，一点不腥，口感香味直追海鲜。当地人告诉我，老街上南芳酒店周南厨师做的白烧花鲢很是一绝，因为禁捕，可惜这次吃不到时新货。

不过，还有梅溪鱼丸，抚慰我，手工鱼丸味道鲜美，口感Q滑，是梅溪的老味道。

桃花冲姚玉良是当地有名的鱼丸手工制作者，承袭父亲绝活，基本是梅溪镇上一些餐馆和附近人家办酒席，都来自他家。

每天早晨5点半，他和老婆就到菜场买鱼，6点开始，剖鱼、取鱼刺……姚师傅做的鱼丸是夹心的，在鱼丸里夹猪肉馅，他唤其为“双圆球”。

“煮锅不宜用铁或不锈钢材质，其锅壁易粘连鱼丸；还有鱼肉里放盐要偏多，起凝固作用，再则鱼丸需水中存放，待做菜时咸淡正宜。”没想到，吃个鱼丸还有这么多讲究。

一杯需要徒步爬山近20分钟

才能喝到的咖啡

报福镇有个网红咖啡馆“瀑布咖啡”，兜兜转转，需要徒步爬上十几分钟的山路，才能喝上这杯咖啡。

之所以叫“瀑布”，是因为这家咖啡馆开在赤岭山半山腰海拔近600米的悬崖上。当你进入咖啡馆，近看能欣赏对面飞溅而下的瀑布；站在咖啡阳台向下鸟瞰，可以把赤岭山郁郁葱葱的风景尽收眼底。

还是那句话，咖啡不是重点，重点是很出片。

“‘瀑布咖啡’是对废弃水坝、山洞资源的再开发，洞内保留了部分山岩，配上了绿植、露营椅。”咖啡馆从属于半岛露营村，负责人任静说，配套的除了咖啡馆，还有茶室、农场、泰式餐厅和面馆。

五一期间，150个营位已经被预定了90%以上，基本都是上海、江苏、杭州的客人。

吃原汁原味的土鸡煲

报福镇上公认要吃的佳肴是土鸡煲。推荐去的餐馆叫知音，很有年代感的店名吧，1990年开的，是报福镇上最早的一家土鸡煲。

报福的土鸡煲香在原汁原味，先炒再炖、工艺简单，火候讲究，小锅慢炖最大限度保持了鸡肉的原汁原味，香味十足，营养丰富。

与世界名著《简爱》同名的民宿

在当地还有一家名字很清新的民宿，简爱，与世界名著《简爱》同名。

民宿位于南天目山麓，经过蜿蜒的山路，满是大石头的小溪，绵延的竹林，依山而建的村落，大山的深处，潺潺溪流之畔，便可到达，里面有一条带空中玻璃的栈道。

房间价格一两千元，这个五一，前期基本都已经满房了。

用《西游记》通关文牒

点杯咖啡可好？

鄣吴镇，是一代宗师吴昌硕的故里，文化底蕴极为深厚。

这里的咖啡馆比较讲究味道，金家大宅就是一个必去的地方——一座保存较好的百年徽派古建，主人尤其喜欢收藏老旧物件，多年来已经收藏了百余来件。

在这里，有一样特别网红范儿的点菜单，仔细看看，是吴承恩老先生的著作《西游记》里面的通关文牒。一打开“通关文牒”,里面是正楷体写的价目表，有当下最流行的生椰拿铁，主人说：“我们会根据当下流行的咖啡，随时变换价目表，这样让顾客在鄣吴这个小镇也能赶上咖啡的时尚潮流。”

如果要问这里的咖啡有什么别样之处，一是豆子经过主人精挑细选，优品，“主要都是来自埃塞俄比亚的豆子，这种豆子味道比较香浓。”还有一点，配着有故事的大宅子喝起来蛮有“味道”，毕竟，在这里喝的咖啡叫“宅门咖啡”。

就宅子自身来讲，也是个民俗博物馆，有兴趣的话，可以四处转转。

宅子附近有个玉华樱桃观光采摘园，现在正是好时候，开车过去大概5分钟。门票的话是110元，现场采可以带一篮樱桃回家。

到老街挑把合意的折扇

在鄣吴村集镇区域，还有一条非遗街区——归仁里老街。从金家大宅走路过去就两分钟，明清风格的建筑错落有致地分布在街道两侧，保存有吴昌硕故居等古建筑。

吴昌硕曾在39岁冬天刻了一枚“归仁里民”印，题跋中说：“归仁，吾鄣吴村里名，亦里仁为美之意。”“里仁”出自《论语》，这里是用来赞美鄣吴以文学、仁义著称。可见在吴昌硕心中鄣吴村不但是一个美丽的所在，更是一个富于传统人情美的所在。

影视剧里的英俊小生拿一把折扇，一甩一扇，很是潇洒的样子有印象不？鄣吴就是折扇之乡，当地的支柱性产业是鄣吴竹扇。裁剪、上矾、装裱……一把折扇制作起来需要108道工序，都是技术活。

老街上，基本都是手工艺人，还有扇子店，随便找一家买就好，价格么25元打底，上不封顶。

咖啡馆有个限时美景：

大玻璃橱窗看日落

和前三个网红咖啡馆不同，天荒坪的这个显得比较野。

南屿茶事，是由两山绿道的游客公厕驿站改造而成，老板林志远是本地人，93年的返乡创业青年。

“春天吃烤肉，夏天来旁边抓螃蟹，玩水，还能喝上我做的冷饮绿豆汤。”除了喝咖啡，老板把季节性的活动也给你安排得妥妥的。他说，旁边就有个小河，一到夏天，各种摆摊的夜市就来了，很是热闹。

“我这火起来其实就是因为一块路标，‘想你的风吹到了安吉’，来了好多人拍照打卡。”显然，返乡创业青年比较热情。

在这里，你也可以拍到很多好看的场景，妥妥的ins风，白色外立面，绿植草坪、户外露营风……还会有个限时美景，就是室内有个玻璃橱窗可以看到日落，很有意境。

云南人给天荒坪带来了烧烤

离南屿茶事不远，步行五六分钟就有十多家云南烧烤，很好吃，很特色，“没有具体店名，一片都是烧烤店，都推荐。”

天荒坪的美食就是烧烤。和别处不同，这里都是云南风味的。

当时江南天池景区建设，来了很多云南人，一下子就把烧烤文化也带来了。炭火烤的，又在户外，烤肉烤鸡翅一起上，吃起来特别有氛围感，价格人均大概在七八十元，“这在浙江范围内也是没有的感觉。”

这些地方可文艺可出片

在天荒坪所在的余村，还有很多新开小店、周边小景，值得你去发现。

主街上原有的九间商铺，已变身“青年在村生活灵感便利店”，这里有来自云南咖啡豆的“兜内咖啡”和有趣的文创小产品；

草坪上坐落着几处竹建筑，是“全国高校竹设计建造大赛”的参赛作品，设计团队来自清华大学和北京林业大学，夜晚有小星星灯亮起，充满童话的感觉；

青年图书馆藏书近万册，任选一本书就可以席地而坐；还有每天晚上6点半到8点半的灯光秀，可随夜光踏浪去。

安吉打卡地图