一般情况下，从牛油果里挖出一个核后，大多数人都会把这个不可食用的大种子扔进垃圾桶。仅在2018年，美国人人均消费8磅牛油果，这就造成了大量的食物浪费。一家新成立的公司找到了一种方法，把这些垃圾变成一次性餐具，比塑料餐具更环保——基本上是一举两得。

BIOFASE是一家墨西哥公司，是拉丁美洲生物聚合物生产的领导者，产品出口到超过25个国家，分别有:加拿大，美国，危地马拉，洪都拉斯，尼加拉瓜，多米尼加共和国，哥伦比亚，苏里南，萨尔瓦多，哥斯达黎加，巴拿马，厄瓜多尔，秘鲁，智利，乌拉圭，英国，法国，西班牙，瑞典，比利时，荷兰，波兰，德国，卢森堡，瑞士，阿拉伯联合酋长国。其理念是通过生物塑料工业革命改变我们的生活方式。创新、创造力和对更美好未来的渴望是BIOFASE产品可以体现的三种价值。

据Simplemost报道，化学工程师Scott Munguía于2014年在墨西哥创立了Biofase。

BIOFASE产品是生物塑料领域多年研究和开发的结果。BIOFASE产品含量是一种独特的专利配方，对环境有很大的好处。BIOFASE产品由60%的牛油果种子生物聚合物和40%的合成有机化合物组成，有助于使产品具有优异的机械和物理性能。

鳄梨种子含有一种生物聚合物时，这是一种由生物产生的可降解材料，可以用作塑料的替代品。如今，Biofase使用一项专利技术，将剩余的坑变成热安全的生物塑料树脂片，可以切割成器皿。该公司每个月回收大约130吨鳄梨籽，制成叉子、刀、吸管和勺子。

Biofase的产品不仅仅是食品垃圾的有效应用，更重要的是当它们最终进入垃圾填埋场时，它们只需240天就会分解。相比之下，塑料制成的一次性吸管需要200年才能分解。你也可以把牛油果坑的器具加到家里的堆肥堆里，这样处理起来更环保。