作为美食编辑，经常会被朋友问出世纪难题~吃啥？IFS、太古里周围，是被点频率最高的。这次几家压箱底的私藏，全部在太古里骑车10分钟内直达的脚程。图源：028.C骑行社群并且，这次推荐的每一家，都是开了很多年、且没有大量游客扎堆排队的老店。这次，咱就一次性放送了吧！这家店，是一条60后→80后→90后的美食分享链条。是好朋友的舅妈带朋友去吃，朋友吃了1年多之后，又带我去吃。店里的客，基本都是这种↑后来听说，舌尖导演陈晓卿老师，在成都也常来吃这家。墙上是李白的《将进酒》和各种奖牌↑虽然美名在外，但也是真的不排队，只在跟太古里几步路之隔的东门大桥附近。沾水兔是我们的凉菜首选。现如今把这道菜做得这么精细的馆子，真的不多。兔肉完全去骨且不腥，果冻一样的胶质感，要花些功夫才弄得出来的。碟子很特别，是口感滑溜溜的小米辣碟子，像是加了芦荟。吉利家乡鱼是热菜首选。这种最家常的复合型的家常烧法，一口就能勾起小时候的美味记忆！鱼肉非常嫩，捋下来之后，必须再蘸点儿料。料的芡勾得恰到好处，酸、甜、辣都很清晰；鱼都吃完了，我们还用这个汤汤在拌饭~回锅肉、腰花儿、粉蒸排骨、烧咸白这些，基本都是人多看到加的招牌。稳定，没啥雷区。特别表扬一下最近的时蔬——「四川省省菜」豌豆颠。非常纯粹的一整盘嫩芽，没有一根qia到了我的牙齿~也有人说巴蜀的味道大不如前，再早我也没吃过，没法儿评价。不想在市中心排网红店，这家就是水准很不错、价格也不贵的本地人选择！店名&地址&点单攻略 ，放在文末总结框。先说，这家素椒杂酱，粗面党进！其它人直接跳过~牛王庙住了几年的朋友带我去的，说是她和家属吃了几十顿的面馆子。点评收录有6年了，但评论只有9条。每天只卖中午。看这里三层外三层的坐满，不过就是周边居民藏着不说罢了！素椒杂酱面肉臊子炒得很干香，分量也足。虽然是很粗的棍棍面，但煮透了料足了。拌开是有嚼劲且入味的面，每口带点儿渣渣肉，吃起是真的香。朋友的家属，在我面前清空3两。葱葱都要挑干净了。想吃成都特色的棍棍面，不一定要吃那些排得天昏地暗的大网红。这些被街区居民捂得严严实实的宝藏小店，真不赖！店名&地址&点单攻略 ，放在文末总结框。这家冒烤鸭+肥肠，距离杂酱面3分钟脚程。就在市中心的光明路菜市。不要走错了哦