今年以来，四川省内江市威远县市场监管局立足职能发挥、坚持问题导向，以日常监管为基础、以专项行动为抓手、以规范引导为引擎，深入开展“羊肉汤诚信经营”治理专项行动，全力推进全县羊肉汤产业健康发展。

夯实重点监管根基。根据日常监管记录和登记信息，建立全县羊肉汤商户信息台账。抽调股所精干执法力量组建工作专班，实施分组划片区监管，对全县153户羊肉汤馆进行拉网式、全覆盖的信息核实和资质核查，对羊肉汤馆后厨卫生、“三防”设施安装使用情况进行集中整治。确保所有商户证照手续齐全、所有从业人员持证上岗，店内加工区域、用餐环境、餐具卫生合格达标。截至目前，已督促9户商家限期完成整改。

强化精准监管震慑。督促羊肉汤商家诚信经营，集中整治羊肉汤馆不明码标价、价格欺诈的违法行为，共下达责令整改通知书12份。通过专项检查严厉打击商家用冷冻羊肉制品冒充本地黑山羊的违法行为，对2户此类商家立案查处。同时依托12315投诉举报大数据分析，针对群众反映缺斤少两突出问题，立即开展计量器具专项排查整治。截至目前，已排查66户羊肉汤计量称重仪器，查获计量类违法案件3件，罚没款共计0.3万元。

提升信用监管效能。探索建立羊肉汤行业“红”“黑”名单管理机制，通过“双随机、一公开”“互联网+监管”等手段，以“异常经营名录”“失信联合惩戒”等形式倒逼羊肉汤经营主体规范经营。积极推进行业自律，多渠道多形式开展《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国消费者权益保护法》等法律法规宣贯，引导羊肉汤经营主体诚信守法经营。目前共发放宣传资料500余份，列入异常经营名录3户。（谷颜）