为推动食品安全“两个责任”落地落实，提升全县食品安全工作能力和管理水平，助推县域经济高质量发展。7月20日，平昌县召开落实食品安全“两个责任”工作培训会，特邀西华大学食品与生物工程学院李明元教授围绕《落实食品安全“两个责任” 赋能地方经济发展》作专题辅导。

培训紧扣食品安全“两个责任”主线，从工作背景、方法步骤、保障措施、注意事项等方面入手，通过理论与事例相结合的方式，对食品安全属地管理和企业主体责任履行、食品安全风险防控、企业规范提升、突发事件及网络舆情处置等内容进行了深入浅出讲解。

会议强调，要针对包保干部开展再动员，通过集中培训方式，组织辖区干部系统学习食品安全“两个责任”相关文件和会议精神，做到政策明、底数清、措施实。要针对食品主体开展再宣传，通过实地督导、上门宣传、企业公示栏、明白卡、培训会等方式，加强食品安全法律法规和相关政策普及，确保户户知晓“两个责任”、人人重视食品安全。食品生产经营企业要结合企业实际，细化风险防控措施，严格执行食品安全管理各项制度，守牢企业“生命线”。要针对责任落实开展再督查，采取“四不两直”方式，对包保干部履职、企业主体责任履行、包保信息公示等情况进行督查，综合运用提醒、通报、约谈等手段，推动食品安全“两个责任”落地见效。（作者：程颖 记者梁计）