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6999元一杯的瑰夏咖啡、1.38万元的西班牙火腿……跟着记者打卡进博会美食

日期: 来源:扬子晚报收集编辑:扬子晚报

 
11月5日,第六届中国国际进口博览会在上海国家会展中心开幕。每届进博会,食品及农产品展区都宛如一个“世界厨房”,汇聚了来自全球各地的美食,让人垂涎欲滴。今年,食品及农产品展区有上百个国家和地区的近2000家食品企业参展,展览面积近9万平方米,创历届新高。记者带你打卡不容错过的展品。

  贝宁菠萝抢占中国市场

  新晋获得中国检疫准入的首批1吨非洲贝宁菠萝,11月5日惊艳亮相第六届进博会。从正式获得检疫准入到实现进口,“洋菠萝”用时仅两个月。

  “贝宁菠萝被称为非洲‘甜面包’,它很甜,果肉不是黄色,是白色的。”展台负责人ROCK(罗克)手捧贝宁菠萝,用流利的中文自豪地向记者介绍。他说,贝宁菠萝在当地属于家常水果,他也吃过中国菠萝,觉得区别非常大,所以对于运来中国销售很有信心。价格方面,他预测未来正式进入到中国市场后一只售价20元左右。

贝宁菠萝被称为非洲的“甜面包”

  记者看到,贝宁菠萝形似水滴,切开后果肉是白色的,入口非常甜,鲜嫩多汁。“真好吃啊!”试吃的观众纷纷感叹。

  据悉,这批新鲜采摘的贝宁菠萝,经由巴黎转机,抵达上海浦东国际机场后,由上海海关全程线上审单,实现申报放行无缝对接。

  菠萝是贝宁主要的出口农产品之一,当地种植面积超过6000公顷,年产量约40万吨,此前主要出口欧盟、非洲等市场。今年9月,在贝宁总统访华期间,中贝两国正式签署了贝宁鲜食菠萝输华植物检疫要求议定书,贝宁菠萝正式获得我国检疫准入。据贝宁驻华大使透露,希望不久后,出口中国的贝宁菠萝每年可达30万吨。

  进博会已成为世界各地优质水果进入中国市场的重要“橱窗”。历届进博会上,巴拿马菠萝、多米尼加鳄梨、印度尼西亚菠萝、墨西哥香蕉等,大量来自海外的全新面孔大放异彩。在进博会平台助推下,那些“一炮而红”的水果加速进入中国市场。

  “天价”瑰夏咖啡亮相进博会

  4988元一杯的咖啡,能喝出什么味道?近日,杭州一家咖啡店推出的“天价咖啡”引起了广泛关注。店主表示,这款瑰夏精品咖啡豆是通过BOP(巴拿马最佳咖啡豆大赛)竞拍过来的,是具有限量性和独特的地域风味的高品质咖啡豆。在进博会的大商集团展台,记者见到了同款咖啡豆,现场售卖的“冠军豆”手冲咖啡6999元/杯。

“冠军豆”手冲咖啡

  上海大商国际总部咖啡公司销售经理张思夏在接受记者采访时说,连续六年参加进博会的大商集团,早前收购了巴拿马卡门庄园,自2003年参加BOP大赛以来,每年都能拿到前十的成绩。值得一提的是,2023年更是获得瑰夏水洗组冠军,评分96.5刷新全球咖啡豆评分纪录,竞拍创纪录超1万美元/公斤。咖啡出众的原因是,卡门庄园特殊的地形、气候,以及营养丰富的火山黑土等。

  展台也售卖正常价格的咖啡,“瑰夏拼配”美式34元、拿铁38元,手冲咖啡169元,均加入了10%的卡门庄园瑰夏咖啡豆,不过不属于竞赛级。记者体验发现,“平价版”瑰夏咖啡喝起来有轻微的蜂蜜般甜感,带有一定的酸度,质感如牛奶般丝滑。

  西班牙火腿1小时卖掉六七十条

  火腿作为西班牙的特产,一直被全世界美食爱好者所追捧。总部位于西班牙的赛科火腿,今年是第六次参加进博会,此次带来了火腿里的“爱马仕”:马尔多纳多火腿。展台布置尽显奢华风格,以水晶装置、爱马仕围巾、古董摆设等呈现出古典庄园既视感,让观众“沉浸式”吃肉喝茶品酒。

马尔多纳多火腿,火腿里的“爱马仕”

  赛科国际贸易有限公司总经理王素素告诉记者,这款火腿产自西班牙西部的埃斯特雷马杜拉地区,选用以橡果为主要食物的优质纯种伊比利亚黑猪,并用独特的工艺制作,自然干燥,成熟时间超过60个月才能上市,也被称为西班牙火腿里的“爱马仕”。这是马尔多纳多火腿首次来到进博会。

  “一条火腿售价1.38万,本次进博会打算拿出5条请观众免费试吃。我认为‘好的展品会说话’,大家试吃了都很喜欢,刚开展1小时就已经卖掉了六七十条。”王素素说。

  复古红酒列车驶入进博会

  进博会上居然有一座三层的“欧式红酒喷泉”,只见工作人员用勺子盛红酒倒入塑料高脚杯,递给观众免费品尝,这满满的新奇感吸引了许多观众打卡。这是法国卡斯特葡萄酒设计的别出心裁的品酒环节。

  惊喜不止于此,卡斯特把一辆巨大的列车开到了进博会。这辆“卡斯特快车”拥有一个奔驰卡车车头,拖挂则是一个如“东方快车”样式的列车厢。顺着台阶步入卡斯特快车内部,除了葡萄酒,还有卡斯特近期在欧洲竞拍而得的19世纪古董在展出,这些古董也都与酒相关,这些颇有历史文化氛围的展品让观众驻足观赏。这是一个精心打造的、体验感极强的法国葡萄酒主题展台。

  扬子晚报/紫牛新闻记者 徐兢

编辑:徐郁华

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