日期：
来源：企鹅吃喝指南收集编辑：企鹅市集
质地比以往吃过的冻干水果都更酥、更脆，在嘴里绵绵化开后，像是爆开了一个香香甜甜的炸弹，连说话都带着浓浓的水果香气......说实话，这几年水果干满大街都是，但大多数只有一味的甜，水果味寡淡。能像这款一样，能吃出浓缩、真实的水果风味的，几乎没碰到过。看了资料就一下懂了：光是用的水果就躺赢了！拿冻干榴莲来说，原料能精细到具体的水果品种，来自泰国最知名榴莲产地的金枕头榴莲。它家还有一款市面上极少见的山竹干，整颗山竹去皮后冻干，在嘴里融化后甚至能感觉到明显的果肉纤维，仿佛一枚酸甜清新的马卡龙！毕竟原料足够好，所以配料表干净到只有水果，可见对水果品质底气十足。揭晓一下，这款果干是来自泰国的Bee Fruits。这是当地水果副产品的生产巨头，在中高端精品超市，常能见到它的身影。
Bee Fruits专注于生产果干已经近30年，冻干技术非常成熟。相比市面上常见的高温油炸的果干，它能保留高达90%的新鲜水果风味，基本相当于浓缩的水果本果！关键是，这样真材实料的一大包（72g），不到40块，也太良心了吧！要知道，一颗3斤重的榴莲平均只能开出300g的果肉，冻成干更是只剩下70g左右了，一包榴莲冻干几乎要用掉一整颗中等大小的榴莲了诶……
上新给到大家限时全网最低价：每包39元（72g）。猜到你们想两款都尝尝鲜，下单两包优惠后仅需76元，还送同品牌芒果干一包（65g）！悄悄提醒下，现在买还能赶上三八大促优惠，还剩最后几小时，快冲！我们见过的绝大部分果干，为了出品更稳定好吃，很多都额外加了糖，甚至各种添加剂。但Bee Fruits这款呢，山竹干只有山竹，榴莲干只有榴莲。
两款冻干都来自同一个原料产地：泰国尖竹汶府（Chanthaburi Province）。这个地方在泰国东部的热带气候区域，阳光、土壤质量都是一等一的优秀，天生就是各种热带水果的快乐老家。说个更厉害的，这里其实就是大名鼎鼎的金枕头榴莲的原产地，这包冻干榴莲，可以说是就地新鲜取材了。这个品种的榴莲没有其他品种那么浓烈的气味，而且出肉率高，奶油感强烈，纤维细密，口味也甜得恰到好处，是人人都能爱得上的乖巧榴莲；）我们市面上买到的「报恩榴莲」基本都是这个品种。同时，因为风味佳、含水量少，天生比其他品种更适合做成冻干。当地人口一共50多万，其中就有2万多人在种植榴莲，从事加工、包装等衍生产业的人更是比这多得多。市面上山竹冻干很少见，主要在于这种果子本身果汁充盈，冻干之后，风味不容易还原。但Bee Fruits就大胆地做出了一款，不仅还原了新鲜山竹甜美，还保留了活泼的果酸。市面大部分的水果干、水果脆，其实都用的油炸脱水，不仅热量巨巨巨高，而且高温一炸，好多维生素就都白白流失掉了，有点可惜