白酒(原酒)生产企业属中风险行业，现场核查是白酒企业食品生产准入的关键环节,也是审批环节中需要关注的重点和要点。

1月17日，巴中市市场监管局组织食品监管人员和专业技术人员组成检查组，依据《食品生产许可审查通则（2022 版》和《酒类生产许可审查细则》要求，本着“许可公开、程序规范”的原则，对新办的食品生产企业平昌浩威酒业有限公司迎接申报的食品生产许可（新办）开展现场核查。

核查人员对该企业生产场所、设备设施、设备布局和工艺流程、人员管理、管理制度以及试制食品检验合格报告等六方面详细开展现场核查，严格按照验收标准，通过深入车间仓库，认真、严谨地实地查看，得出核查结论；按照工作程序，填写食品、食品添加剂生产许可现场核查评分记录表和报告；并将存在的问题反馈及时反馈至企业，要求立即整改，圆满地完成了现场核查工作。同时，向该企业负责人详细讲解各项标准及其意义，并就食品安全问题进行强调，要求企业对生产各环节进行严格把控，加强对从业人员的管理，避免不合格食品流入市场。随后，核查人员宣讲了《食品安全法》，进一步提高企业食品安全意识和法律意识，从源头上遏制食品安全事故发生。

下一步，平昌县市场监管局将继续加大对审查通过的食品生产企业的监管力度，切实保障人民群众舌尖上的安全。（作者：赵红霞 余猛 记者程伯全 校对：陈瑷）