为进一步提升食品安全监管水平，充分发挥属地食安办职能职责，打造基层社会治理“一张网”，近日，四川省西充县市场监督管理局持续开展生产经营环节食品安全检查。

把好经营安全关。县市场监管局全面检查辖区内超市、小卖部等经营门店是否亮证经营、索证索票是否落实、卫生条件是否达标等情况，重点排查是否存在销售过期变质食品、“三无”食品、假冒伪劣食品，是否存在向未成年人销售烟酒类产品等违法违规行为。

掌好餐饮安全舵。县市场监管局检查一批校园周边快餐店、早餐店等餐饮单位；检查经营资质、从业人员健康证明、门店和后厨环境卫生及是否履行进货查验制度等情况，对个别存在的食品贮存不规范、索证索票台账记录不齐全等问题及时现场指导。

行好生产安全船。县市场监管局重点围绕白酒小作坊经营资质、进货查验、生产过程控制、产品检验、贮存等方面进行检查，确保散装白酒生产经营过程中环境卫生、索证索票、原辅料采购、出厂检验、标签标识等始终符合规范要求，筑牢散装白酒食品安全底线。

截至目前，县市场监管局共出动80余人次，检查67家经营门店、38家餐饮门店和28家白酒小作坊。下一步，县市场监管局将继续强化辖区内食品安全日常管控，保障群众饮食健康安全。（颜梦娆 记者梁计）