田家少闲月，五月人倍忙。又是一年蒜薹飘香时，在全国有名的“大蒜之乡”——花官镇，广袤的大蒜田野里弥漫着浓浓的蒜香，5000余亩射阳蒜薹喜获丰收，田间地头的机械声、吆喝声、欢笑声，奏响了丰收的交响曲。

在花官镇北口村村西的一片蒜田里，成片的蒜薹沉甸甸地弯下了腰，蒜农们紧张有序地组织人员采收，只见他们一勾、一提，一根根鲜绿的蒜薹就出现在了手中。

“俺村里种植了2000亩大蒜，有一半是射阳品种，一半是当地蒜，今年与潍坊长江农业有限公司签订了订单合同，因为这个品种收获早，产量高，质量还好，比种其他大蒜品种每亩多收1000块钱。”广饶县鼎晟种植农民专业合作社负责人赵会莲说道。

为了巧打时间差，花官镇引进新品种——射阳蒜薹，在洛程村、北口村试点种植，蒜薹长势良好，产量、价格都十分可观，亩产达到700公斤，比一般蒜薹每亩产量高200公斤左右，平均价格达到每公斤11元。同时，降低了种植成本，使得农户收入大幅上涨，也带动了周边农民的劳务创收。

“今年蒜薹大丰收了，都来提蒜薹，来挣点零花钱，离家近，很好，很方便。”大桓村村民温新建说道。

田间忙活着，收购点也是热火朝天的景象。道路两侧，收购蒜薹的卡车沿路排开，收购商正在抢收蒜农们刚刚采摘出田的优质蒜薹。看品质、谈价钱、称重、付款，忙得不亦乐乎，前来卖蒜薹的人络绎不绝。得益于独特的地理环境、土壤条件和引进的新蒜薹品种，花官蒜薹受到外地收购商的青睐。

“这里的蒜薹品相好、质量好、卖相也好，含硒量高，我们每年都来收购，我今天收购了十多万斤。”济南收购商张军远说道。

花官镇有着300多年的大蒜种植历史。据资料显示，这里属北温带季风性大陆性气候，光照充足；土壤碱性大，盐渍化程度高；农田灌溉主要靠黄河水和自然降水……恰恰是这些特别的自然环境和生产条件，为花官大蒜的生长提供了充足的“养料”，也赋予了它与生俱来的优良品质。专家鉴定，花官镇蒜薹和大蒜硒含量是外地蒜薹和大蒜的6至8倍，富硒也成为花官大蒜的核心竞争力，花官镇“富硒产品”蒜薹、大蒜等不仅畅销全国各地，还通过了国家地理标志认证。