之前关于长高和补钙的文章提到，1-8岁孩子每天建议喝约500ml牛奶来摄入身体所需的钙，很多同学留言说，道理都懂，但孩子就是不愿喝。

大家为了让孩子多喝奶也是想尽办法，有的说趁着孩子口渴给他们喝，有的说配上果干、麦片、曲奇，还有的同学问能不能用最近很火的燕麦奶或者豆奶代替。

但燕麦奶、豆奶是植物奶，跟牛奶相比会不会没那么好？对于孩子来说，又是否适合拿来日常补充营养？

另外，如果孩子不爱喝牛奶，或者是对牛奶过敏、乳糖不耐受等，我们又能不能拿燕麦奶、豆奶来替代牛奶呢？今天，我们就一起来看一看。

可能有些同学觉得燕麦奶是燕麦汁+牛奶，但其实燕麦奶里面并没有牛奶，它其实类似于我们从小喝到大的豆奶、杏仁露、花生露等等，其实是燕麦或豆子、坚果的汁。

打开小红书、淘宝等平台，我们可以看到商家宣传时，会说燕麦奶、豆奶相比牛奶有很多的优势，包括低脂、低热量、0胆固醇、0乳糖，以及富含膳食纤维，是更健康的饮品。

对此，我们对比一下市面上产品的营养成分表，的确能看到，燕麦奶、豆奶和全脂牛奶比较，脂肪和能量确实更低。

而且燕麦奶、豆奶由于不是真的奶，是燕麦或者豆的汁，所以它们一般情况下不含胆固醇，也不含乳糖（配料中额外添加了乳粉的除外）。

至于膳食纤维这点，由于燕麦属于全谷物，大豆属于干豆类，这些确实都是富含膳食纤维的食物种类，也就意味着其比牛奶会含有更多的膳食纤维。

这么看下来，燕麦奶、豆奶这些植物奶，好像真的比牛奶更加“健康”，那我们是否有必要将孩子的牛奶换成植物奶呢？

其实燕麦奶、豆奶等植物奶的优势，会对减重或者低脂饮食需求的成年人更有意义，而对多数孩子来说并没有必要。

首先，小朋友本身是需要脂肪的。脂肪不仅能像碳水化合物、蛋白质一样，给孩子提供能量来源，而且还能帮助他更好地吸收维生素A、D、E、K这些脂溶性维生素，同时还能丰富他摄入的脂肪酸种类。

所以如果没有特殊情况，一般是更推荐孩子喝全脂牛奶的。特别是2岁以下的宝宝，不管是牛奶还是奶粉，都建议尽量喝全脂的。

如果说孩子超过了2岁，同时又有肥胖、超重等的健康风险存在，经医生评估后，认为孩子确实需要低脂、低热量的饮食计划。那才有可能需要把全脂牛奶暂时停掉，改喝一段时间的燕麦奶、豆奶、脱脂/低脂牛奶这些。

与此同时，孩子适量摄入胆固醇也是有必要的，胆固醇是我们人体内合成维生素D3、胆汁酸和部分激素的前体，而这些物质都是我们体内代谢吸收营养物质时所必需的。如果不是本身存在胆固醇超量摄入风险的人群（往往成年人当中更多出现），那也是没多大必要安排低胆固醇饮食计划的。对于多数正常孩子来说，喝0胆固醇的“奶”也没多大必要。

另外，本身没有乳糖不耐受的孩子，是不建议喝无乳糖或是低乳糖的牛奶/奶粉的。乳糖对于孩子十分具有营养价值。它除了能提供能量，还能促进中枢神经的发育、钙的吸收等等。这也是为什么我国奶粉标准当中，要求1段奶粉的乳糖含量必须占碳水化合物至少90%的原因。所以，燕麦奶、豆奶0乳糖的优势，对多数孩子来说也没多大意义。

来源：GB 10765-2021 食品安全国家标准 婴儿配方食品

另外，让孩子改喝植物奶的话，还可能会损失掉牛奶中优秀的动物蛋白。一般来说动物蛋白对人体的营养价值会更高。相比多数植物蛋白来说，动物蛋白所含的必需氨基酸种类及含量，更贴合人体的需求，也更能被人体吸收利用，其中牛奶就是提供给孩子优质动物蛋白的来源之一。

而在植物蛋白当中，除了大豆蛋白的必需氨基酸组成能媲美牛奶蛋白以外，其它植物蛋白的营养价值都是比较低的。包括燕麦奶、椰奶、巴旦木奶等，它们所含的植物蛋白都比不上牛奶蛋白。

最后，市售的燕麦奶为了有更好的口味，有不少会添加白砂糖、香精，有的还会加食用盐，这些都不建议孩子多摄入。

因此总的来说，孩子把燕麦奶作为饮料偶尔喝是没问题的，我们尽量选择不含糖、香精，配料表简单的产品就好。但不建议用燕麦奶代替牛奶，因为牛奶中的脂肪、胆固醇、乳糖、优质动物蛋白等，其实都对孩子的生长发育有着积极的意义。而燕麦奶、豆奶等植物奶在低脂、0胆固醇、0乳糖等方面的诸多优势，对大多数正常孩子来说意义并不大。

有的孩子并不爱喝纯牛奶，经常给一盒牛奶都喝不了几口。有的孩子则是牛奶过敏，喝一点点奶就容易引发疹子、哮鸣、唇舌肿胀、拉肚子等等的过敏反应。包括上文提到的乳糖不耐受，很多时候孩子的情况特殊，我们确实需要寻找牛奶的良好替代品。

那燕麦奶、豆奶这些植物奶，到底合不合适给不能喝牛奶的孩子喝呢？

其实我们给孩子喝牛奶，相比获取蛋白质，更主要的目的是摄入其丰富的钙质。因为在我们日常三餐常见的食物中，能够补充蛋白质的食物很多。少了牛奶，孩子还是可以多吃点肉类，从日常饮食中获取足够的优质蛋白。

而钙的话，虽然除了奶制品以外，某些绿叶蔬菜、豆类/豆制品、坚果、虾皮、虾米、发菜干、裙带菜干等也都是高钙食物。但要靠这些食物来给孩子每天补充充足的钙，就得很花心思去搭配食材，并且还得孩子吃够量才行。要长期坚持的话还是挺考验家长的，远没有直接给孩子喝牛奶方便。

那通过燕麦奶和豆奶摄入钙质的话，又会怎样呢？

燕麦奶、豆奶等植物奶都是天然含有钙的，只不过含钙量比较低。一般需要对其额外添加钙强化剂，才能达到牛奶那样的含钙水平。

另外，市面上不同的燕麦奶、豆奶产品的钙含量也不同，大家如果真的想通过它们补钙，记得看清楚营养成分表，选择有标注钙含量，且含量能达到牛奶相当的水平的产品，同时尽量选择不含糖、香精，配料表更加简单的。

但如果你在超市逛一圈，会发现符合钙含量高、配料表简单的燕麦奶或豆奶价格比牛奶要贵大概一倍，这每天下来会是不小的开支。因此从费用和营养表现来看，如果孩子不爱喝纯牛奶，可以先试试用酸奶、奶酪等奶制品来替代，而如果孩子是因为乳糖不耐受，也可以先试试喝无乳糖奶粉（小宝宝）或者舒化奶（大宝宝和大人）。

总的来说，孩子把燕麦奶作为饮料偶尔喝是没问题的，我们尽量选择不含糖、香精，配料表简单的产品就好。

如果孩子没有存在牛奶过敏、乳糖不耐受等特殊情况，就没太大必要因为燕麦奶和豆奶低脂、零乳糖等特点而不喝牛奶了。牛奶中的脂肪、乳糖、动物蛋白等，都对孩子的生长发育有积极的意义。另外牛奶用来补钙，性价比也非常高。

其中如果考虑高钙植物奶的话，大家记得查看营养成分表，挑选钙含量表现优秀的产品哦。

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