1月14日下午，敦煌市净菜加工项目启动运营，敦煌市领导肖文祥、杨旭东、朱延光、王志明出席启动仪式。

　　据了解，为逐步延长蔬菜产业链，不断推动蔬菜产业健康发展，2022年敦煌市启动了净菜加工项目，项目采用“生产基地直采+冷链物流配送中心+大物流+终端惠民生鲜网点”的经营模式，对蔬菜进行四级分拣，通过不同等级分拣提高蔬菜的利用率，减少浪费，节约成本，可实现现有菜价10%-15%的优惠。项目建成了集蔬菜水果生产、分拣、洗涤、沥干、杀菌、冷藏保鲜、交易、精品配菜加工、农残检测、电商、冷链物流、配送等环节的一体化运营中心。截至目前，净菜加工项目已基本建成并投入试运营，弥补了敦煌市蔬菜产业链的短板，标志着敦煌市蔬菜产业向全产业链发展迈上了一个新台阶，将有力助推全市蔬菜产业健康发展。

（马麟）