近年来，各级农业农村部门认真贯彻落实党中央、国务院决策部署，深入实施品牌强农战略，以提高农业质量效益和竞争力为目标，加强政策创设，夯实发展根基，创新营销推介，强化监管保护，形成了政府大力推动、企业主动创建、社会积极参与的良好局面。

本系列内容旨在聚焦农产品区域公共品牌、农业企业品牌和农产品品牌等与乡村振兴息息相关的优秀案例，突出创新性举措，围绕各品牌的经验做法进行客观分析评价，展现建设成果，交流品牌经验，为湖南乡村振兴品牌创新发展提供一定参考。

第七期 汉寿甲鱼筑牢品牌“甲天下”

位于洞庭西滨的汉寿县，有“中国甲鱼之乡”的美称，发源于此地的“汉寿甲鱼”与其他地域甲鱼相比，氨基酸含量高，腹内脂肪丰富，具有肉质纯正、细嫩鲜美的独特风味。

近年来，汉寿县从品种、品质、品牌多方发力，让“汉寿甲鱼”成为了甲鱼市场中响当当的品牌，引得食客们的争相追捧，还以鱼为媒，带动乡村振兴和区域经济发展。

△图源常德日报

目前，全县甲鱼养殖水面达17.5万亩，甲鱼养殖专业合作社43个，从业人员达5万人。汉寿甲鱼全产业链年产值近80亿元，带动农民人均增收1300多元。

提纯保种护牢“原汁原味”

△图源汉寿融媒

汉寿甲鱼成名已久，堪称甲鱼市场的“爱马仕”，这也带来了发展的坎坷。早年间，养殖户蜂拥而上，在养殖过程中急于求成，管理松懈，导致出现了“洗澡甲鱼”“黄粉甲鱼”等劣质产品，汉寿甲鱼品牌力严重下滑，差评不断。

汉寿县狠下功夫守护甲鱼正宗“血统”，开启提纯复壮工作，推进原种保种。汉寿甲鱼行业内组建专家团队奔赴全国各个甲鱼主产区，将优质中华鳖重新引入汉寿，夯实种苗繁育基础，做优龟鳖种苗。截至目前，已获国家级技术和产品专利4项、省级技术专利25项、市级技术专利4项，纯种繁育及标准化养殖技术处于国际领先水平。

此外，市县两级相关部门加强养殖环节的监管力度，严格筛查养殖户和养殖企业的资质；从汉寿甲鱼的繁殖环境、保护范围、质量要求、实验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和储存等方面形成《地理标志产品 汉寿甲鱼》地方标准文本框架，2022年7月，《地理标志产品 汉寿甲鱼》地方标准正式批准发布，甲鱼养殖生产更加规范；出台“汉寿甲鱼”品牌地理标志保护方案，充分发挥“汉寿甲鱼”地理标志产品的引领带动作用。

生态养殖养出优良品质

汉寿县聘请中国工程院院士刘少军为汉寿甲鱼产业首席专家，带领专业团队推进生态养殖技术和模式创新。如今研究出多种养殖方式，利用各种水域面积进行生态养殖。例如利用天然的大河、大湖、水库等水域面积，湖区鱼类养殖水域面积，种植荷花和湘莲的水域面积，实施纯野生养殖、鱼鳖混养、稻鳖共生、莲鳖套养等，形成良好的生态循环链。

△图源常德日报

这些绿色养殖方式让甲鱼与其他农作物共生共长，最大化利用自然循环规律保障甲鱼的健康生长，并且带来了额外的经济效应，较常规养殖每亩增加产值5000元左右。

该县加快生态养殖示范基地建设，创建省级特色产业（汉寿甲鱼）示范园5个，拥有甲鱼专养（精养）、鱼鳖混养的水产健康养殖核心示范场（基地）23家，其中11家被认定为“农业农村部水产健康养殖示范场”。强化示范基地辐射带动作用，大力推行“大水面、低密度、仿生态”等健康养殖模式，全县健康养殖普及率达100%，获评湖南首批“农业农村部渔业健康养殖示范县”、省级“稻渔综合养殖示范县”。

用标品宣推广特色品牌

汉寿县一手抓品质，一手抓品牌，做实做深汉寿甲鱼的“土特产”文章。

汉寿县5家“汉寿甲鱼”地理标志授权企业换标工作已于2021年全部完成，地理标志证明商标让汉寿甲鱼有了公信凭证，对地理标志产品起到了保护和宣传作用。此外，汉寿甲鱼如今还有了“身份证”用以消费者对所购买的甲鱼进行溯源。每一个“身份证”上都带有固定二维码、8位数字流水号，通过扫码就能查询该甲鱼来源的企业和批次，可溯源性保证了汉寿甲鱼的流通销售，提升品牌形象与影响力，让“汉寿甲鱼”成为金字招牌。

△图源中央人民广播电视台

在品牌推广方面，汉寿县通过举办2022中国（汉寿）甲鱼产业大会暨甲鱼宴烹饪大赛，将高峰论坛、现场观摩、甲鱼宴大赛结合，开放汉寿县华甲生态产业园，集中展示汉寿甲鱼产业的最新成果和甲鱼饮食文化，产业大会IP形象——“小甲鱼”也接续发布，成为产品品牌推介官。

结语：对于湖南养殖业的思考

俗话说一方水土养一方人，对于养殖业而言，也是一方水土养一方产业。汉寿甲鱼在培育产业、发展品牌的过程中将地域因素突出，强调产品身上来自原产地的特色，在这个过程借助科研创新、养殖方式探索等多种方式，在保种提纯的同时还始终保障产业品质在线，这诚然是一项巨大的工程，但也是产品品牌力的基础，对于其他的养殖业产品建设和品牌发展具有积极的借鉴意义。

本期编辑：罗立丹

本期内容：陈奕儒

资料来源：新湖南、潇湘晨报、红网、湖南政协新闻网