阳江日报讯（记者/黄方盈）寒风起，粉葛壮。眼下正是阳东区合山镇丰村300亩“金丰一号”粉葛采收上市的季节。记者走访了解到，合山镇丰村粉葛今年预计总产量为75万公斤，总产值约370万元，经济效益可观。

近日，记者走进丰村粉葛种植地，见到种植地紧邻那龙河，得益于丰富的水源和得天独厚的土质，一排排郁郁葱葱的葛根藤蔓长势喜人，呈现丰收的景象。“快来看，这条粉葛更大！”几名工人在粉葛种植地里挖粉葛，他们用锄头顺着葛根挖开层层泥土，一根橄榄形的粉葛出现了，它两头尖中段粗，重约4.5公斤。

粉葛有“土人参”的美誉，可药用可食用，有保健作用。丰村种出来的粉葛粉糯、软滑、无渣，品质佳。粉葛可以煲汤、煮糖水，它的头部、尾部可以进行深加工，制成葛粉、葛根茶、葛面条。从头到尾都是宝的粉葛让村民对增收充满了希望。

“粉葛具有少虫害、防寒、保质期长的特性，它可藏于泥土里保鲜一年不变质，能够减轻农民销售压力。”丰村村党总支书记金家培介绍，合山镇委镇政府于今年4月组织村级书记到广西学习，发现当地群众通过粉葛增收致富，并有效利用了撂荒地。

学习优秀经验后，合山镇委镇政府积极引进粉葛种植技术，鼓励农户开展种植。其中，丰村的粉葛从广西藤县和平镇引进，于4月中旬种植，经过8个月的生长期，近日开始采收。按照市场批发价每公斤5元计算，每亩产值将达12500元。种植户以每公斤7元的价格，售出1500公斤粉葛到合山镇的酒店。接下来，当地种植户将陆续开拓本地农贸市场、广州农贸批发市场和海外的销售途径。

丰村参加粉葛种植的有村集体、农户和困难户，为村民提供了20余个就业岗位。其中两户困难户有10余亩的粉葛种植地，预计今年增收近20万元。

丰村是合山镇推广粉葛种植的缩影。目前，该镇正以点带面持续推进全镇粉葛种植和技术优化，粉葛种植范围覆盖深水河村、那梢村、丰村等7个村，面积达到1000亩。未来，合山镇将进一步发挥本地资源优势，盘活闲置土地，大力发展粉葛特色产业，促进当地农业增效、农民增收，助推乡村振兴。