山东源河食用菌种植有限公司是山东七河生物科技股份有限公司全资子公司，注册资本1亿元，位于山东省淄博市沂源县鲁村镇，是沂源县2020年度“双招双引”工作的重点项目。公司坚持科技创新，取得国际发明专利3项、实用新型专利9项、外观设计专利1项，已受理国内发明专利6项，荣获神农科技进步二等奖1项、山东省科技进步一等奖1项、市区科技进步奖2项。公司建有市级工程技术研究中心、市级重点实验室，并与山东省农科院、上海市农科院、华中农业大学、山东农业大学等科研院所建立合作关系，保障企业技术水平走在行业前沿。

数字化赋能成为香菇产业“助跑器”

公司建设占地165余亩的香菇菌棒智慧工厂，总投资3亿元，建设生产车间、接种车间、培养车间、智能二层培养房等，形成年产3000万棒香菇菌棒生产能力。公司充分运用物联网、5G、大数据、云计算、人工智能、区块链、时空分析等新一代信息技术，深度融合香菇产业研发、生产销售、财务行政等业务，通过“横向集成”和“纵向延伸”，解决“业务孤岛”、“数据孤岛”、“设备孤岛”等问题。通过运用数字农业思维建设智慧工厂，实现了香菇菌棒的智能化、工厂化种植，公司先后在韩国、美国、日本、波兰、西班牙等国家和地区开办了子公司和生产基地，产品畅销50多个国家，占全国菌棒出口份额的65%左右。通过智能化生产，实现生产全流程流水作业及数据互通互联，实现了产品质量全程可追溯。建立健全了从菌种到鲜菇产品的完整工业化生产体系，生产效率提高4倍，运营成本降低30%。

智慧化生产成为香菇产业“提速器”

智能控制系统通过5G网络实时进行数据采集、传输、挖掘分析，形成大数据AI，实现了自动搅拌、自动装袋、智能灭菌、自动接种、自动刺孔、自动脱袋、自动上架码垛等生产工序流水作业，推动香菇菌棒生产流水线高速运转，生产效率提高4倍，运营成本降低30%，完全实现了产品质量全程可追溯。公司打造标准化的车间、自动化的生产线、智能化的控制系统，建立健全“研发育种、生产加工、检验检测、储运物流、市场销售”等全产业链的智能化决策与智慧化生产深度融合体系，全面提升公司的企业管理、生产能力、产品质量和创新水平，持续保持行业领跑者的角色，为公司全球化战略布局奠定了坚实基础。

产学研共建成为香菇产业“加速器”

公司利用5G、物联网等信息技术打造“农业3.0”，采取“自主研发、引进吸收、产学研共建”等方式，与上海市农科院、山东农业大学等院校建立紧密合作关系，依托部署在生产现场的各种传感器和5G通信网络以及专家智慧，建立基于从数据采集、融合、挖掘、分析到决策支持的智慧化生产模式；通过对香菇从原料、育种、生产、检测、储运到销售等全产业链信息的智能感知、泛在联通、数字建模、实时分析、精准控制、迭代优化，对公司的信息、技术、管理、人力、物力等资源进行组织和空间上的优化整合，对香菇生产进行全方位、全角度、全链条的升级改造，实现香菇生产全产业链的智慧化决策、智能化生产和精细化管理，全面提升公司的创新能力、产品质量和产量，引领国内外香菇生产发展方向。

香菇产业成为农民增收“催化剂”

公司着力构建以香菇产业和休闲产业为核心的一、二、三产业联动发展的现代复合型经济产业体系，不仅实现产品的集约化、规模化、产业化发展，还通过流转土地、承包管理、废物利用、促进就业等多种链接机制，带动农户或贫困户实现综合增收。业务辐射沂源县周边各乡镇，带动10余个村发展香菇种植产业，新增就业岗位200余个，解决了农村产业发展和农民就业问题，真正实现了“发展一个公司，带动一个产业，致富一方农民，拉动一方经济”的发展目标，以实实在在的业绩为乡村振兴、产业兴旺做出积极贡献。

来源：大众报业·鲁中晨报