记  者 董小滋

　　通讯员 钱嘉楠 俞子纯 

　　近日，墙头镇食安办联合丹西市场监管所、洋北村包保干部对辖区内甬莞高速洋北服务区开展食品安全检查，护航亚运会期间高速公路服务区食品安全。

　　针对服务区客流量多、消费大、食品易变质等情况，此次重点在高速公路东西两个服务区内的餐饮、超市、便利店等开展食品安全检查。一是查资质，检查经营户是否亮证经营，是否证照齐全，从业人员是否持有效健康证。二是查质量，经营场所环境卫生，是否存在经营“三无”、过期食品行为，食品及原辅料贮存、清洗消毒等情况。三是查溯源，落实索证索票、进货查验、从业人员健康管理，食品加工操作、留样等是否操作规范。

　　检查人员督促服务区管理人员和食品经营单位严格落实食品安全主体责任，定期开展自查，做好餐饮器具消毒、餐厅食品留样，提升食品安全管理水平，切实保障广大消费者饮食安全。同时执法人员对检查过程中发现的调味盒不整洁、灭蝇灯未正常使用等问题，当场向相关经营单位提出整改要求。