神木名小吃众多

谁会是烹饪出统一神木人味蕾的掌勺人呢？

看似简单的小吃

却要制作出别具一格的美味

碰撞出令人垂涎的神木味道

这场神木名小吃选拔赛你敢挑战吗？ 

弘扬神木美食文化

擦亮神木美食品牌

需要你的一份献力！

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1、参赛者请扫描识别下方二维码，填写表格并完善您的参赛信息，提交成功视为已报名。表格提交时间截止为3月27日，逾期不再受理。

（长按识别二维码报名）

2、报名商户需有营业执照资质，不得代为参赛或造假，一经发现取消比赛资格。

3、如有任何疑问请拨打0912-8516177或18391217979进行咨询。

注：本次比赛不收取参赛费，选手食宿、交通费用自理。

1、在我市注册登记、依法纳税、证照齐全并且近三年无不良记录的餐饮经营单位均可报名参赛。

2、参赛小吃按单店进行冠名。(单店是指能独立核算的经营主体)

3、若连锁餐饮企业参赛，本市域内只能一家店申请参赛。

时间、地点待定

1、设立首届“榆林市名小吃”大赛初赛暨神木市名小吃选拔赛金奖5名，奖金8000元，颁发荣誉证书及奖牌；

2、设立首届“榆林市名小吃”大赛初赛暨神木市名小吃选拔赛银奖10名，奖金5000元，颁发荣誉证书及奖牌；

3、设立首届“榆林市名小吃”大赛初赛暨神木市名小吃选拔赛铜奖15名，奖金3000元，颁发荣誉证书及奖牌；

4、设立首届“榆林市名小吃”大赛初赛暨神木市名小吃选拔赛优秀奖若干名，颁发荣誉证书及奖牌。

获得本次比赛“金、银、铜”奖的餐饮单位（个人），将被推荐参加榆林市名小吃大赛决赛。

比赛期间每位选手自主选择、现场制作1例地方特色小吃参加比赛。每例菜品制作一整份（用于展示），另制作7小份（试吃，每份重量50-80克），限时30分钟。

1、选手参赛作品要突出当地食材特色，不使用国家保护的动植物原料，不违规使用添加剂；

2、参赛作品原辅料自备，需附带作品说明表；

3、发扬勤俭节约精神，选手比赛过程中应节约食材，小吃撤展时由选手自行打包带走；

4、参赛人员须年满18周岁且持有健康证明，每位参赛选手可携带一位助手；

5、参赛选手统一着职业装进行比赛，要求服装干净整洁，仪容仪表良好，否则不容许进入比赛现场；

6、赛事组委会提供炉具及基本调味品。

比赛以现场制作、现场打分的方式开展，裁判员由省市烹饪协会资深厨师、神木市传统饮食文化研究学会专家、当地元老名厨等共同组成。参赛作品的评判按传承与创新、色泽、质感等方面进行裁定。