小麦和水稻,是人类目前最重要的两种粮食作物。按照人类农业考古学的研究,目前人类最早的水稻种植遗迹,发现在我国的长江中下游一带,这说明了最早的水稻是发源于中国的。那么,世界上最早的小麦发源地又在哪里?小麦又是什么时候走上中国人的餐桌的?我们的食物有哪些是由小麦面粉制作而成的呢?科学家为什么要研究小麦?

9月27日,在2023全国科普日期间,北京市农林科学院杂交小麦研究所副研究员白建芳走进首都师范大学附属定慧里小学,带来《小麦的由来》主题科普讲座,带孩子们一起了解小麦的前世、今生和未来。

9月27日10:30,观众可通过央视新闻移动网、科技日报、环球时报、北京科学报、新浪微博观看线上同步直播。