“世界枸杞在中国，有机枸杞在青海。”在近日召开的青海省首届枸杞产业发展大会上，大会标语赫然醒目。

枸杞发源于中国，在中国北方多省均有栽培。青海发展有机枸杞，打响有机品牌，底气何在？

青海省政协副主席、省林业和草原局局长李晓南说，目前青海枸杞种植面积近50万亩，其中有机枸杞基地面积10万亩，带动10万群众致富增收，青海已成为全国重要的枸杞种植区、有机枸杞种植面积最大的省份。

青海以生态立省，枸杞产区主要分布在青藏高原腹地的柴达木盆地，属于世界“四大超洁净区”之一。这里日照时间长、昼夜温差大，零工业污染源，空气干洁、雪水纯净，沙性土壤中富含硒、锗、锶、铜、锌等多种微量元素，得天独厚的生态优势为生产有机枸杞奠定了发展基础。

青海大学农林科学院研究员王占林表示：“高寒、强紫外线等条件，让枸杞很少遭遇病虫害，在种植生产过程中能够做到不使用、少使用农药化肥，这是青海枸杞的一个核心特色，为青海枸杞栽培发展有机绿色产品创造了条件。”

枸杞中含有多种氨基酸，并含有甜菜碱、玉蜀黍黄素、酸浆果红素等特殊营养成分，具有益精明目、滋补肝肾、延缓衰老等保健功效。

中国医学科学院药用植物研究所研究员徐常青表示，随着城乡居民收入水平的提高和后疫情时代的到来，人们对绿色有机枸杞的需求水涨船高，当前国家大力发展中医药产业、沙漠有机枸杞等沙产业，也为有机枸杞种植带来新机遇。

有机、绿色、无公害是青海枸杞产品的最大优势所在，也是适应市场的必然要求。柴达木地区各类经营主体积极响应市场需求，大力发展有机枸杞产业，推动枸杞有机产品认证。2018年，青海两家枸杞企业率先获得全国有机枸杞产品认证证书，这也是自国家重启有机枸杞认证试点以来所颁发的全国首批有机枸杞产品认证证书。

“从有机枸杞认证的证书数量、认证面积、认证产量来看，青海省都是全国有机枸杞种植第一大省份。”徐常青说，截至目前青海省有机枸杞认证证书数量、认证面积以及认证产量分别占到全国总量的55%、72%、66%。

青海省委、省政府为做大做强高原枸杞产业，先后出台了《关于加快有机枸杞发展的实施意见》《关于推进枸杞产业高质量发展的意见》等政策措施，编制了《青海省“十四五”枸杞产业高质量发展规划》，在基地建设、标准化生产、科技支撑、品牌战略、主体培育、市场物流配套等方面给予政策扶持。根据规划，到2025年，青海省将打造“中国有机枸杞产业先行示范区”，建设100万亩枸杞基地和国际国内最大的有机枸杞生产基地，枸杞产业年产值突破100亿元，实现一二三产业融合发展。

“青海省枸杞产业已有116家企业、67家专业合作社、37家国家和省级龙头企业的良好基础。”中国治沙暨沙业学会会长刘东生说，要完成高质量发展的规划目标，还要做好规模经营，推动企业联合和规模效益提升，通过新产品开发延长产业链，在国内和国际市场打响“柴达木”枸杞品牌。

作者 | 安璐 宋晓英