为进一步强化企业落实食品安全主体责任，有效提升食品生产企业食品安全质量水平，近日，四川省仪陇县市场监督管理局组织开展食品生产企业监管培训，全县食品生产监管人员、食品生产许可审查员和技术专家，食品生产许可获证企业及拟申报食品生产许可企业负责人或食品安全总监、食品安全管理员等70余人参加会议。

培训会通报了近3年食品生产企业抽检情况、违法行为查处情况、举报投诉情况和监督检查情况，约谈了抽检不合格企业、受查处生产企业负责人，从食品安全形势和问题、生产过程控制、食品生产监督检查要点、风险排查防控、食品安全事件应对处置、食品生产企业信用风险分级、阳光工厂建设、安全生产、反食品浪费等方面入手，通过理论知识和典型案例相结合的方式，剖析当了前食品生产企业生产过程中的安全风险点和难点，提出了应对措施，讲明了规范要求。

培训会还围绕《四川省食品安全条例》《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》等，对食品生产企业如何更好地落实“两个责任”进行再培训再强调，督促企业根据食品安全风险管控清单，严格落实“日管控、周排查、月调度”工作制度，有效强化食品安全管理，确保食品的质量和安全，要逐项落实好企业食品安全管理责任、检测责任、风险防控责任、投入责任，确保企业主体责任落实落地。此外，会议还解读了食品生产许可审查通则，宣讲了仪陇县市场监管局加快培育市场主体发展二十条措施和民营企业维权知识。

此次培训重点突出、内容丰富，具有很强的针对性、指导性、综合性，进一步增强企业主体责任意识，压实属地监管责任。下一步，仪陇县市场监管局将结合日常监督检查、专项检查、投诉举报等信息，进一步强化不同信用风险等级食品生产企业的差异化、精准化监督管理，守牢食品生产安全底线，助推仪陇县食品产业高质量发展。（作者：蒋杼言 记者程伯全）