2023年央视元宵晚会曲艺节目《新花好月圆夜》中，岳云鹏有句唱词是：“四世同堂把酒儿晒。”（字幕同步显示）这里的“晒”应是“筛”。

筛，本指一种竹丝或金属丝等编制成的器具，多小孔，用以分离粗细颗粒，漏细留粗。我国古代制酒，很长一段时间都是以酿造酒为主。这样的酒，酒液和酒糟通常是混在一起的。为了把酒液分离出来，人们通常用桶形的竹筛在酒糟上按压出一个“坑”，酒便会“渗”到筛中。这种把酒与酒糟分离开来的过程称为“筛酒”。

把酒糟筛滤掉的酒里仍会残留一些糟渣，因而，古时酒肆在把酒端给顾客饮用前，会把酒水再过滤一两遍。另外，古人饮酒有把酒稍微加热的习惯。加热会使酒中沸点较低的甲醇、乙醛等物质挥发，口感更好。然后，就可以给客人斟酒了。

汉语在实际应用中常常有词义泛化的现象。词义泛化是指某个词语本来专指某种特定的事物或现象，后来可以泛指相关的多个事物或现象。筛酒、加热酒、斟酒，这一系列动作是先后连续的。由于人们口头语言的惯性使然，“筛”在本义外，又有了加热酒和斟酒、倒酒的意思。如《水浒传》：“武松道：‘不要小盏儿吃，大碗筛来，只斟三碗。’”

《新花好月圆夜》这个节目唱的是元宵佳节，一家人齐聚一堂开怀畅饮。这里用“筛”是妥帖的。“晒”有曝晒、晒干、照耀等义，“晒”酒说不通。

（本文刊于《咬文嚼字》2023年第4期《追踪荧屏》栏目。）