连日来，位于后湖管理区张家窑办事处的潜门预制菜工厂项目建设掀起热潮，工人们抢抓有利天气，加快施工进度，确保按时完成建设任务。

在项目建设现场，加工厂房雏形已现，部分设施设备已经进厂，工作人员正抓紧内部结构施工。

据悉，湖北柒染实业有限公司预制菜工厂项目是后湖管理区2022年招引的重点项目。在管理区政府“保姆式”的服务下，该项目于2022年6月开工建设，目前已完成一期主体工程。该项目通过引入全自动化生产线、超低温液氮锁鲜等先进技术生产小龙虾预制菜，可提供工作岗位50个，间接带动就业岗位100个，预计一期年产能1500-2000吨，年产值7500万。

湖北柒染实业有限公司财务总监李娜说：“预计四月份开始投产，现在在联系各生产厂家上机器设备，之后会举办招聘会，解决一部分留守儿童的父母不想去外地工作，以及一些年轻人就业问题。”

此外，该公司还涉足小龙虾生态养殖、精深加工、餐饮美食、冷链物流、电子商务、文化旅游等全产业链业务，首期已在张家窑办事处建成700亩虾稻共作养殖示范基地，预计小龙虾年产量可达到140吨。

潜江广电全媒体记者/张芷龙