某养老机构未在醒目位置张贴或者摆放反食品浪费标识，未主动对消费者进行防止食品浪费提示提醒，被责令改正，并给予警告处罚……今日，记者从成都市市场监管局获悉，自为期三个月的“制止餐饮浪费专项行动”在全市范围内启动后，全市市场监管系统积极行动，营造“厉行节约、反对浪费”的良好风尚。

开出首份处罚决定书

青羊区市场监管局执法人员在对辖区某社会福利中心进行日常监督检查时发现，该机构存在未在醒目位置张贴或者摆放反食品浪费标识等问题，也未主动对消费者进行防止食品浪费提示提醒。

“当事人的行为违反了《中华人民共和国反食品浪费法》第七条之规定。”据执法人员介绍，依据《中华人民共和国反食品浪费法》第二十八条之规定，责令当事人改正，并给予警告处罚。同时，现场组织当事人学习了《中华人民共和国反食品浪费法》的相关要求，进一步规范其经营行为，督促其在食堂内的醒目位置张贴或者摆放反食品浪费标识，提升市民节约粮食意识。

“这是制止餐饮浪费专项行动以来，我们开出的首份处罚决定书。接下来还将联合相关部门及行业协会积极探索建立制止食品浪费长效工作机制，把制止食品浪费纳入常态监管。”该局相关负责人告诉记者，目前，青羊区以宽窄巷子为示范区域，选取了3家特色餐饮服务单位打造“反对餐饮浪费”示范点位。示范点位将制止餐饮浪费行为纳入到企业餐饮服务的全过程，如主动提供剩菜打包服务、主动提醒消费者合理点餐等。同时，提倡向顾客明示菜品份量，提供“半份、半价”“小份、适价”“拼盘价”等服务方式，引导餐饮服务行业形成健康、文明、节约的经营理念。

浪费必罚、未尽义务必罚

不只在青羊区，武侯区秉持“浪费必罚、未尽义务必罚”的态度，积极推动着食品生产经营者不折不扣严格依法履责和落实相关规定。日前，武侯区市场监管局对某餐饮店作出行政处罚，原因同样是未在经营场所内的醒目位置张贴、摆放反食品浪费标识标牌，未主动对消费者进行防止食品浪费提示提醒。

自为期三个月的“制止餐饮浪费专项行动”在全市范围内启动后，成都市市场监管局就重点督促有关平台落实主体责任，持续加强餐饮环节监管。“其中，外卖点餐、婚宴、自助餐、单位食堂等方面存在的食品浪费行为，是需要着力解决的。”

据市市场监管局相关负责人介绍，针对这些领域，该局倡议：提供团体用餐、坝坝宴服务的，特别是婚丧嫁娶，聚会、商务活动等用餐的，应将制止餐饮浪费理念纳入菜单设计，按照用餐人数合理配置菜品、主食；提供自助餐服务的，应当主动告知消费规则和制止餐饮浪费要求，提供不同规格餐具，提醒消费者适量取餐；入网餐饮服务单位应在平台页面上向消费者提供食品分量、规格、建议消费人数以及辣度、香辛料选择等信息，并以显著方式提示消费者适量点餐、理性消费、杜绝浪费。

同时，呼吁广大消费者，做到“吃多少点多少”，切勿重“面子”而不重“肚子”、看“流量”而不看“食量”，科学适量点餐，积极打包剩菜，自觉抵制婚丧喜庆事宜大操大办、挥霍浪费、盲目消费、冲动消费、超额消费等不良行为。

成都日报锦观新闻 记者 王静宇 责任编辑 何齐铁 编辑 卢娅芮 受访者供图