与此同时，老干妈所在的市场仍有不少新进者，竞品们在营销手法和渠道上都各有优势，老干妈的市场份额正逐渐被蚕食。在直播带货风行的网络时代，老干妈还能否抓住年轻人的胃？
老干妈资料图 中新经纬闫淑鑫摄
老干妈多个社交账号停更
中新经纬注意到，老干妈官方旗舰店抖音账号的第一条视频发布于2020年2月27日，主要内容是老干妈捐赠资金和食物驰援湖北。截至2023年2月8日，该账号的粉丝数为76.2万，一共发布789条抖音，累计获赞119.0万。
目前，老干妈官方旗舰店最新一条抖音仍停留在2022年11月22日，内容是借预测世界杯比分热度宣传直播间。该账号曾于2022年11月22日-11月24日，连续三天进行三场主题为“老干妈为世界杯助力”的直播，之后一直未有更新。而在此之前几个月，该账号几乎每天都有直播。
来源：抖音截图
除抖音账号停更外，老干妈官方微信公众号“老干妈”，自2022年3月24日后便再无更新，最新一条推送的头条标题是《“老干妈”还是那个“老干妈”》，内容是经济学者马光远的一段视频讲话。
老干妈官方微博“老干妈风味食品”下一条内容也没有，显示“该企业资质未经过年审”，最新审核时间停留在2013年9月4日(未年审)。
来源：微博
据媒体报道，2019年，创始人陶华碧回归后，老干妈一改不做广告宣传的传统，通过微博视频进行营销，当时还一度成为微博热议话题。
如今，老干妈为何要将这些社交账号停更？是社交电商对其营收助益不大还是另有打算？针对这些问题，中新经纬多次致电老干妈官网电话，但始终未有人接听。
收入狂跌12亿，市场地位不保？
在过去很长一段时间里，老干妈几乎就是中国辣酱的代名词，曾长期占据着辣酱市场约五分之一的市场份额，年销售一度突破50亿元。然而，2021年老干妈营收大幅下滑。
根据“2022贵州民营企业100强”榜单，老干妈2021年的营收总额约为42.01亿元，名列榜单第11位。而在2017年和2018年榜单中，老干妈还维持在第5位，之后开始滑落，直至2022年跌出前十。
数据显示，2016年-2021年，老干妈营收总额依次约为45.49亿元、44.47亿元、43.89亿元、50.22亿元、54.03亿元、42.01亿元。算下来，2021年，老干妈营收下滑约22.25%。一时间，关于“老干妈营收跌出贵州民企前十”“老干妈被年轻人抛弃”的话题引发外界关注。
事实上，这并非老干妈首次营收下滑。2014年6月，老干妈股权结构发生变更，陶华碧将个人仅持有的1%股权转交给次子李妙行(曾用名李辉)，李妙行持股51%，李贵山(陶华碧长子)持股49%，陶华碧退居幕后。之后，2017年、2018年，老干妈营收连续两年下滑，直到2019年陶华碧回归后才又重新恢复增长。
老干妈资料图中新经纬闫淑鑫摄
“老干妈曾经的辉煌，依靠的是陶华碧的个人魅力。但在竞品层出不穷、营销形式日益多样化的今天，在产品、渠道和品牌上，老干妈的优势明显下滑。显然，仅凭创始人的个人魅力已经不能取悦市场。”广东省食品安全保障促进会副会长、食品产业分析师朱丹蓬向中新经纬表示。
值得一提的是，随着90后、95后等年轻消费者逐渐成为消费市场的主力军，老干妈也曾进行过一些年轻化尝试，比如2019年，老干妈打造魔性洗脑MV《拧开干妈》，魔性的剪辑、鬼畜的舞蹈再加上不断循环的洗脑神曲，试图让品牌显得新潮年轻。而此前老干妈也曾亮相纽约时装周、与男人装合作推出联名商品等。
不过，从当前的数据来看，老干妈想要牢牢抓住年轻人的胃，单靠这些偶尔的创新恐怕难以实现。
朱丹蓬提到，作为非常传统的企业，老干妈创新升级迭代的速度和质量落后于整个行业消费升级的节奏，而当更多企业进入到辣酱行业的时候，它的市场份额开始被蚕食。
正如朱丹蓬所言，如今的辣酱领域，不仅诞生了虎邦、饭扫光、川娃子、李子柒等新品牌，六必居、李锦记、海天等传统品牌也在积极拓展辣酱品类。
据国盛证券研报，2021年，辣酱市场规模约264亿元，同比增长2%，品类已经处于成熟期。老干妈为行业第一，市场占有率约20%，其余参与者包括辣妹子、茂德公、饭扫光、川娃子等。
不过，其他品牌想要撼动老干妈的市场地位，并没那么容易。战略定位专家、九德定位咨询公司创始人徐雄俊向中新经纬表示，老干妈在多年的发展中，一直都牢牢掌握着辣酱市场的领导地位，且遥遥领先，“尤其是在消费者的品牌认知方面，老干妈有着很强势的地位。虽然辣酱行业进入门槛不高，且没有明显的技术壁垒，但后来者想要撼动老干妈的市场地位依然很难。”
朱丹蓬也提到，对于辣酱市场而言，新兴辣酱品牌只是一个补充，目前规模还均较小，短时间内很难撼动老干妈的地位。
但朱丹蓬同时指出，随着消费主体发生变化、消费分层现象愈加突出，老干妈想要守住这一市场，必须在创新方面投入更多的精力，包括管理理念、广告营销等层面。(更多报道线索，请联系本文作者闫淑鑫：yanshuxin@chinanews.com.cn)(中新经纬APP)
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责任编辑：罗琨
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