□ 本报记者 罗丽

“这里有8000余年的磁山粟文化，生产的小米色泽金黄，入口绵甜糯香。”“欢迎大家来武乡品尝100多道与小米有关的菜肴。”“敖汉旗谷子种植面积100万亩以上，正在打造专属谷子品种、成立小米协会。”“兴县抓基地建设、抓龙头企业、抓品牌建设、抓一二三产融合发展。”“伊川县重点抓富硒农业发展，突出绿色杂粮产业品牌化、特色化、专业化。”

农业发展的核心命脉在产业。如何聚集科技要素，在杂粮产业上精准发力？9月5日，2023年国际小米年学术年会第五届中国小米产业发展大会暨中国（兴县）首届杂粮产业博览会拉开序幕。全国杂粮领域的专家学者围绕谷糜产业现状与发展趋势、品种改良与种业创新、栽培技术与营养品质等内容进行交流探讨，共话“粟米作物与全球粮食安全”。在以“发展小米产业、助力乡村振兴”为主题的县长论道活动中，来自省内外杂粮主要产区的武安市、伊川县、敖汉旗、兴县以及武乡县的五位县级领导分别从小米市场培育、育种产业发展、品质提升、增加附加值、电子商务、品牌打造、农旅融合等方面进行了深入探讨，并围绕如何讲好小米故事，以及对小米产业全方位、全产业链发展，把小米产业进一步做大做强等内容进行交流沟通。

昔日可饱腹，今时可致富。从抗战时期的“小米加步枪”军粮，到民众饱腹口粮，到如今富民增收利器，以小米为代表的小颗粒谷物，在利用贫瘠土地、应对气候变化等诸多方面有不可或缺的优势，在保障粮食安全中发挥更大的作用。作为“山西杂粮之乡”，兴县所产小米具有丰富的营养价值和食用价值，被农业部认证为绿色A级产品、地理标志产品。近年来，兴县实施“特”“优”“高效”发展战略，坚持杂粮产业链条化、融合化、绿色化、品牌化发展，强化农业标准化生产，着力提高产业的核心竞争力，持续擦亮“兴县杂粮、中国好粮”品牌，把发展杂粮产业作为巩固脱贫攻坚成果、全面推进乡村振兴的支柱产业。全县杂粮种植面积突破40万亩，杂粮产业链产值已达10.24亿元，辐射带动35296户10万多脱贫人口增收致富。

在杂粮产业博览会杂粮展销区，各具特色的农产品和农副产品勾画出一幅幅色彩斑斓的图画，客商们沿着展位逐一了解、挨个品尝，详细了解产品的种植过程、生产工艺和销售产业链。“我们企业生产的小米以农家有机肥料为基础，籽粒饱满，颜色金黄，煮粥后有一层厚厚的米油，又香又营养！”晋绥黄河湾农业开发有限公司总经理王旭邦忙得不亦乐乎，他正将自家生产的绿色、有机无公害杂粮产品一一讲解给客商。在此次大会上，王旭邦收获颇丰，不仅个人荣获了组委会授予的“年度杂粮产业风云人物”，晋绥黄河湾农业开发有限公司也与北京永鑫昌达商贸科技有限公司签订了2086万元的购销协议。“本次大会是一个很好的平台，希望能把我们兴县杂粮推向全国各地。”王旭邦充满期待地说。

“以此次大会为契机，兴县将继续围绕创建‘中国杂粮之乡’目标，同步构建餐饮文化和杂粮全产业链体系，持续抓好杂粮种业基地建设，力争到2025年建成2万亩的杂粮种业基地，30万亩的绿色杂粮基地，强势打响‘兴县杂粮、中国好粮’区域公共品牌，助推群众持续稳定增收。”兴县副县长贺建强信心满满地说。