20多年来，沙县小吃走出了一段不同寻常的发展之路，县小吃从地方美食发展到8万多家门店，遍布全球60多个国家。近年来，为适应市场需要，沙县小吃进行了升级改造，朝着标准化、数字化、产业化、规范化、智能化的目标再出发。

沙县夏茂菁发食品有限公司以生产沙县小吃的“灵魂伴侣”辣椒酱和花生酱为主，因优异的品质深受小吃业主的喜爱，该厂自90年代开始制作小吃配料，从一间小作坊扩建成现代化管理规模的企业，在推动工业化生产过程中，该厂致力于保留沙县小吃“老味道”，花生仁经过筛选、去杂质、油炸、去皮制作，通过改良后的生产线进行压榨、研磨留住花生酱的传统香味。

近日，国网沙县区供电公司组织供电人员前往沙县夏茂菁发食品有限公司为企业进行安全用电检查。对配电设备进行了细致检查，并详细了解客户的用电需求，为客户提出合理用电、节约用电、安全用电等方面的建议。

“现在，用电可靠，供电服务好，产品的加工效率也高了，产品的质量也更有保障了。”该厂的负责人与供电人员说道。

产业发展，电力先行。国网沙县区供电公司主动靠前服务，不定期上门开展供电服务，了解小吃产业各企业生产经营状态、用电需求等，为沙县小吃产业发展提供源源不断的电能支持，让企业用电无后顾之忧。