工人采摘桑叶。

记者 徐佳瑞

　　6月15日，记者在平舆县庙湾镇黑田村看到，三五成群的村民忙着穿行在杨留跃农业种植专业合作社桑苗种植基地，采摘透着无限“钱景”的桑叶嫩芽。
　　“我以前在外面打工，听说在合作社打工既能挣钱又可以照顾家里，就回来了。”黑田村村民韩小娟说。杨留跃农业种植专业合作社在村里成立以来，她家的经济收入就有了保障。
　　近年来，合作社进一步挖掘桑叶价值，成立豫桑生态农业加工厂。《本草纲目》记载：“桑箕星之精神也，蝉食之称文章，人食之老翁为小童。”所以桑叶又名“神仙草”，是植物之王，有“人参热补，桑叶清补”之美誉，人们常称桑叶茶为长寿茶。
　　“目前，合作社采取以‘公司+合作社+农户’的生产经营模式，最开始与本村部分农户签约。后期又引导周边4个乡镇及信阳市商城县的部分农户种植桑苗300亩，形成整体达600亩规模的种植基地，实行统一供苗、统一管理。”黑田村党支部书记田少辉介绍。
　　“为把桑芽、桑叶转化为优质放心的食品，我们引进国内一流工艺设备，同时从桑产业发展先行区高薪聘请来技术人员，从京津冀等地引进管理、营销人才等，并首先着手开展了桑茶的科研开发和标准化生产。”该合作社负责人杨留跃说。
　　由于原材料充足，产能得以充分释放，加之采取店面销售、电商B2C直销、网上直播等多元化销售方式，2019年，合作社实现桑茶销售收入1000余万元，利润近100万元。随后，又相继推出桑汁月饼、桑汁粽子等节令食品和桑汁面包、桑汁酥饼等日常食品，还尝试把粗加工、真空包装的桑芽做成各种美味菜肴，赢得广大消费者的青睐，取得了良好的经济效益和社会效益。
　　年庄村村民冯小勇说：“我从杨留跃返乡发展桑产业时起，便率先在自家10亩地里种上了桑苗，靠常年向杨留跃出售桑芽、桑叶、桑枝，收入从2016年的4万多元提高到2022年的近9万元。”
　　据了解，平舆县杨留跃农业种植专业合作社已被评定为“全国绿色原生态种植示范基地”。其中，“留跃金桑”和“康逸佰”两款桑茶均获国家发明专利。此外，“留跃金桑”成为央视上榜品牌，并被驻马店市商务局评定为首批“驻马店老字号”。
　　面对未来发展，杨留跃信心满满：“我正规划建设合作社二期项目，将进一步把桑产业做大、做强、做优，助力家乡农业更强、农民更富、农村更美。”
　　目前，杨留跃农业种植专业合作社桑苗种植面积稳定保持600亩，成员100多户；桑产品生产车间2000多平方米，基地科研中心及晾晒场、原料库、办公生活用房等设施完善。在基地、工厂，实现稳岗就业的当地农民工共39人，月工资均在3000元以上；参与季节性帮工的乡亲累计达到1.8万人次，日工资100元。
　　截至目前，杨留跃农业种植专业合作社已生产桑茶600吨、桑芽食材75吨、桑枝药材1.5吨，还生产销售了大量桑汁月饼、桑汁粽子、桑汁面包、桑汁酥饼等，生产总值预计突破1亿元，利润达到1200万元。2022年，仅桑芽一项即采收、加工、销售了50吨，为100多户合作社成员带来了户均3.6万元的年收入。
　　近年来，为充分利用村内资源、带动村民致富，平舆县从桑苗种植到桑茶加工生产、从研发销售再到多款全新产品以及创新吃法，再到如今成为广大消费者杯中香茗、盘中美味……搭建了一条富农的现代化产业链，一片小桑叶就这样“活”起来，村民们的口袋也慢慢“鼓”了起来。
　　如今，平舆县桑叶园里各类产业正不断发展壮大，孕育着乡村振兴的蓬勃力量以及村民们对未来幸福生活的憧憬。