(通讯员:于汝文、王庆功)初冬时节的山东泰安寒气袭人,泰山黄精产业园却是热度爆棚。树林间、溪水边,采收、清洗黄精的村民忙个不停;黄精智能工厂蒸烤、包装全自动化生产线有序运行;黄精产品展区300多合作者、经销商争相洽谈……,这是11月18日首届泰山黄精文化节的火爆场景,意味着泰安市为乡村铺就的二产带一产、三产融合、全产业链发展的振兴之路全面贯通。
图1(泰山仙草谷39年黄精王 于汝文摄影)
图2(大田间作黄精喜获丰收 于汝文摄影)
“乡村要振兴,因地制宜选择富民产业是关键”。黄精属“药食同源”植物,列泰山四宝之首,具有补气养阴、健脾、润肺、益肾之功效,有三年为菜,四年为药,七年为宝之说。泰山绝佳的地理纬度,适宜的气候环境,孕育出的黄精,多糖含量高达27%,是《中华药典》标准的4倍,适合人群众多,市场前景广阔。
2017年,泰安市抢抓大健康时代发展免疫力经济先机,把黄精种植作为落实“乡村振兴”战略的支柱产业,组建创业团队,在泰山仙草谷进行林下和山坡仿野生种植试验,在大田摸索与玉米套种方法。
黄精大田间作不与良田争地,林下横生不与果树争肥,长期效益显著。但由于种植4年才能采收,周期长、见效慢,起初农民心存疑虑不愿种植。为调动农民种植积极性,岱岳区政府拿出2000万元专项资金,以林下每亩300元、大田每亩400元,连续补贴三年。采取村干部、党员、退伍军人带头种植,技术人员具体指导等办法在耿庄村全面推开。
泰安市政府因势利导,不断加大政策、资金扶持力度。2018年,注入国资组建混改公司,时任市长张涛坐镇指挥,创建种植、科研、生产基地和黄精文化博物馆,形成规模化黄精产业园;创新“五服一保、五体合一”模式,现任市长李兰祥代言推广,从根本上打消农民顾虑,增强农民种植信心。
国家和山东省给予黄精产业大力支持,国家林草局批准泰山仙草谷为林下经济示范基地,农业农村部批准为国家现代农业产业园;山东省列入十大优势特色产业五年培育方案,列为省级现代农业产业园重点扶持。
耿庄村,这个昔日穷的“叮当响”的小山村,如今成立乡村振兴先行村。在外打工的年轻人纷纷回来创业,文旅研医康养全面起势;能动的中老年人农忙种黄精挣钱,农闲开民宿增加收入。村民腰包鼓起来了,村容村貌也变的靓丽了,天天游客如织。耿庄村的兴起,带动泰安5个区11个乡镇、7个合作社、3个专业村,在山坡、林下、大田套种黄精4万多亩。经过4年的种植,今年到了收获季节。从已采收的黄精测算,平均每亩收益可达10多万元,整体可增收40亿元。
一株黄精催生一个产业,一个产业带动一方振兴。村民形象比喻为“树上结果,树下生金”,以前的“土坷垃”现在变成了“金疙瘩”。
耿庄村党支部书记陈兰俊介绍说:“我们这里是丘岭薄地,以前种庄稼收入不足千元。现在采取‘公司+合作社+农户’模式,公司进行技术指导,并按每斤20元保底价回收。村里200多户种植,林下种植每亩能收3000-4000斤,大田套种每亩能收5000-8000斤,最好的种植户4年下来每亩能增加16万元收入”。
乡村振兴仅靠农民种植收入,只会让农民小富即安,难以形成特色产业长久发展。必须走“产供销科工贸”一体化、全产业链高质量发展之路。
泰安市政府登高望远,借力发势,扶持黄精产业做大做强、做优做长。指导企业聘请国内外40多名权威专家,与中国农科院、浙江理工大学等多家高校组成科研团队,集智攻关,守正创新。将传统工艺的“九蒸九晒”与现代科技相结合,研发出全球首台(套)黄精丝自动化、智能化生产线,把古法炮炙过程中的“天择、醒神、纳气、凝元、萃精、菁华”六大工序融入其中,成功突破传统形态的技术瓶颈,使其活性成分有效析出,营养物质更易被人体吸收,核心技术获得国家发明专利,年产值可达6.2亿元。
图3(山坡种植黄精喜获丰收 徐 勇摄影)
图4(林下种植黄精喜获丰收 于汝文摄影)
特色产业持续发展,源于好产品和大市场。他们延展黄精丝专利成果,研发出黄精茶、黄精胶、黄精丸、黄精冻干粉等五大类80多款新产品,实现了包括食品、药品、保健品、化妆品、特医特膳在内的“五品布局”,成为后疫情时代满足人民群众对健康生活、养生保健需求的新品类、新爆款。
他们坚持用良心做产品、用品质塑品牌,创立健康产品5.0新标准,建立数字云平台实时监控,严把原材料入口关,确保411项农残指标无检出。生产过程中,坚决做到零添加、零色素、零化肥、零防腐剂、零反式脂肪酸,坚守国人“舌尖上”的安全。黄精丝产品获得中国、欧盟、美国、日本等国家和地区有机认证,先后3次获得中国林产品金奖。
栽下梧桐树,引得凤凰来。京东、中石油、中石化等十余家商业巨头纷至沓来,与黄精产业达成战略合作,携手把产品变成商品,让好产品走进入寻常百姓家。合作设立国内国际、线上线下“四大版块、六大渠道”,创新营销模式,开辟共赢共享新赛道,实现黄精产品产销两旺。土特产找到了“好出口”,产业发展按下“快进键”,乡村振兴走上了“快车道”。