江门海关所属台山海关关员对出口韩国的烤鳗进行监管。

江门日报讯 （文/图 记者/凌雪敏 通讯员/江关宣） 台山鳗鱼首次“游”进韩国市场！近日，韩国食品药品安全局官网公布，台山市共荣食品有限公司（以下简称“共荣食品”）正式通过韩方注册。之后，共荣食品生产的鳗鱼产品乘着国际货轮，到达了韩国。

共荣食品是一家民营加工企业，主要生产冷冻烤鳗系列产品，90%以上产品销往日本。2022年，共荣食品年产烤鳗1000多吨，年销售额超过1.4亿元。2023年8月，共荣食品敏锐地察觉到，韩国市场对烤鳗的需求持续增长，随即向江门海关提出对韩国注册的申请，抢占市场先机。

为保护自身产业免受国外产品冲击，大部分国家针对特定进口食品种类实施卫生注册制度。根据相关协议，我国水产品企业需经海关按韩国相关法规评审合格后，向韩国推荐注册，韩国保留检查企业的权力。

共荣食品负责人宋学明说：“做一条烤鳗不难，难的是要满足不同进口国家或地区的标准要求，通过检测才能出口，海关在这方面给了我们很大帮助。”

“得知企业诉求后，我们立即安排业务专家，上门开展‘多对一’现场指导。”江门海关所属台山海关查检科副科长智显博说。在实地调研中，海关针对企业质量控制体系、食品安全关键控制点、实际生产管控细节等生产全流程开展辅导，帮助企业完善生产管控程序。同时，海关组建“助企团”、制作“政策包”，对生产线设计图等提供指导性意见，及时帮助企业申请对外推荐注册。

近日，海关关员在韩国食品药品安全局官网上看到了共荣食品榜上有名，第一时间把好消息告诉了企业。很快，共荣食品争取到了第一张来自韩国的鳗鱼订单。

为保障出口冷冻烤鳗的品质安全可靠，台山海关大力推动企业实施“公司+基地+标准化”生产经营模式，科学指导企业完善风险内控机制，严格种苗引进批次和隔离养殖周期管理，加强饲料喂养、药物投入环节质量把控。

台山市是全国最大的鳗鱼养殖生产基地，也是最大的鳗鱼出口基地。近年来，该市探索延伸鳗鱼产业链，烤鳗加工产业逐渐成熟。2023年前11月，台山鳗鱼及其制品出口12172.4吨，货值14.2亿元，同比分别增长40.8%、11.8%。