今年2月27日，分部位小炒黄牛肉开创者辣可可位于深圳万象城的新店盛大开业，开业人气火爆，门口顾客络绎不绝。

据了解，去年辣可可北京首店进驻北京合生汇后一炮而红，接着连开三店人气持续飙升，直接在京城掀起了一股湘菜排队热潮。今年，辣可可将在北京、深圳等其他城市陆续开发国内优质商圈点位，品牌势能强劲。据相关商业人士介绍，不局限于北上广深等一线城市的商业资源，全国各地商业已纷纷向辣可可抛出了橄榄枝，我们一起期待辣可可今年的市场扩张表现吧！

辣可可全国开店步伐加快

陆续进驻深圳万象城、北京凯德MALL等国内顶尖商圈

深圳万象城占地18.8万平米，是全国最具示范效应的超大型室内购物中心，几乎已经成为整个深圳的商业代表，随着辣可可深圳万象城店的“开门红”，辣可可在北京凯德MALL的新店也在今年3月12日迎来了正式开业，以及今年上半年已陆续筹备中的深圳宝安大仟里、深圳龙岗万科广场等多家新店均将完成开业计划。

辣可可每家新店的客流持续火爆，金字招牌“小炒黄牛肉”功不可没，众多粉丝追着吃他们家现切现炒的黄牛肉，2023年第十八届湘菜美食文化节上，辣可可在人民大会堂被授以「分部位小炒黄牛肉开创者」的荣誉身份。

有媒体还不禁感叹道：“辣可可在深圳常年霸榜第一，不论是产品力还是性价比还是管理服务，你都无可挑剔，附近写字楼白领为了中午吃上一顿辣可可，宁愿中午不睡觉都要排队去吃。”甚至有顾客评价称辣可可为「深圳科兴米其林」。

“今天在万象城逛街，看到这家新开的辣可可超级多人排队，正好太久没有吃湘菜，就来吃了这家，真的一道菜都不踩雷！”

“第一次吃辣可可，味道正宗，小炒黄牛肉超好吃，推荐每桌必点！”

“服务非常周到细致，吃完还会回来问用餐体验，看得出来很重视客人感受！”

“辣可可总被我们戏称“科兴米其林”，基本菜单里的菜都吃过一遍了，一直以来出品稳定，价格实惠，除了要考虑菜品辣度选择之外，盲点都不会出错的，如果日常不知道该吃啥，推荐辣可可准没错，记得提前拿号，否则肯定排长龙。”

湘菜吃小炒，认证辣可可

日翻台率超10轮，单店营收均超百万

红餐网报道称，湘菜小炒在各个主流媒体平台的综合搜索热度整体呈现升温的趋势，湘菜小炒在正餐消费市场人气持续高涨。于此同时，市面上不断涌现出一大批同质化湘菜竞争对手，来自深圳湘菜头部品牌辣可可强势脱颖而出，始终对产品有着极致的追求，主打新鲜、干净、很香很下饭的用餐体验。

和品牌slogan“小炒黄牛肉，认准辣可可”相契合，辣可可高品质且新鲜的出品，开业以来客流源源，日翻台率超10轮，单店营收均超百万。据悉，辣可可已经四年蝉联深圳大众点评口味榜、好评榜第一。辣可可品牌一直坚守的底线是“顾客的口碑与小炒黄牛肉的品质“。这是品牌的根基所在，也是从同质化竞争中“杀”出来的关键所在。没有人会给你再来的机会，一子落错，满盘皆输，顾客口碑及市场不断变化，能给予我们最直观的反馈。

分部位小炒黄牛肉开创者

期待辣可可入驻更多一线城市

从辣可可方了解到，辣可可正向北探索，寻找更深厚的市场，以北京为起点，形成更强大的战略布局。且有业内人士称，先行的供应链打开了辣可可品牌拓展的空间。

在未来，辣可可将以深圳为核心，全面覆盖大湾区，也将从北京开始全国版图的征战，在更多的一线&准一线城市开店，冲刺百店，更深远的目标则是出海，将湘菜带往新加坡、美国等市场，让中餐滋养世界！

（作者：红餐编辑部）