如下是数据集中41个品类与全国以及31个省份的对应关系，标记为✔表示有该单元格所对应品类范围及空间范围下的数据；标记为 ~ 表示该单元格所对应品类范围及空间范围下的数据在国家统计局以及各省统计年鉴中暂无统计数据。朋友们可根据需求确认自己所关注的品类及场地是否有相关数据。
农小蜂超全水果产业数据地图
（点击可查看原图）
本次上线的水果产业数据集主要包括1978-2021年间，中国全国以及各省（自治区、直辖市）范围内，关于水果种植分布、种植面积、种植产收等方面内容。含年份、地区、品类、年末面积、挂果面积、当年新植面积、基地县(主产区)种植面积、产量、基地县(主产区)产量、单位面积产量等数据项，可用于生产规模、品类结构、区域分布以及发展趋势的分析。
2.1.汇总数据
61份数据中，《1978~2021年全国以及各省主要水果品类面积、产量、单产汇总数据》为从国家统计局以及各省（自治区、直辖市）统计年鉴获取的原始数据，使用者可根据应用场景及分析习惯对“空间范围、年份、品类范围、指标类型”进行筛选或关联组合后作进一步的供需展望以及专项报告等分析运用。
汇总原始数据示例
2.2.单品类数据
以“全国以及各省xx品类面积、产量、单产变化数据”为名称的文件，主要是针对xx品类水果的数据，例如：《1978~2021年全国以及各省柑橘面积、产量、单产变化数据》。可用于了解该品类水果在各个产区的面积、产量以及单产水平现状；也可结合历史数据进行趋势分析、规模预测；还可了解该品类水果在产区分布方面的面积结构、产量结构、单产及成本差异，更直观、有效地进行互补市场的挖掘以及产业布局的规划等分析。
1978~2021年全国以及各省柑橘产量数据示例
2.3. 单产区数据
以“xx省（自治区、直辖市）主要水果品类面积、产量对比数据”为名称的文件，主要是针对xx省（自治区、直辖市）统计机构以及国家统计局纳入统计的所有水果相关数据，例如：《1996~2021年云南省主要水果品类面积、产量对比数据》。可用于了解该省（自治区、直辖市）各水果品类的面积、产量以及单产水平现状；也可结合历史数据进行趋势分析、规模预测；还可了解该省（自治区、直辖市）水果品类结构，挖掘优势品类，进行资源禀赋分析、产业定位等分析。
1996~2021年云南省主要水果品类产量对比数据示例
中国幅员辽阔，地跨寒、温、热三带，果树资源丰富，品种繁多，是全球最大的果树起源地之一。果树栽培历史悠久，园林技艺源远流长，素有世界“园林之母”的美誉。自改革开放以来，在国家农业优扶政策支持、科技进步以及市场经济发展的背景下，中国水果种植、销售快速发展，产地、产量、流通渠道得到全面的提升，同时，水果的质量和产业化水平也在不断发展和提高。水果种植总面积和总产量一直稳居全球第一，加之人口基数大，带来了数千亿的水果零售市场，所以中国还是全球水果第一消费大国。
根据国家统计局发布的统计口径，水果指农业生产经营者日历年度内生产的乔木类和藤本类水果、多年草本水果及果用瓜。包括园林水果和非园林水果（瓜果类，也称果用瓜），不包括采集的野生水果。统计指标“水果产量”按鲜果产量计算，经脱水、晾干等处理的干果，如干枣、葡萄干、柿饼、桔饼等一律折合成鲜果计算，水果产量 = 园林水果产量 + 瓜果类产量；统计指标“果园面积”主要为园林水果面积。
面积单位中，“公顷”为国际单位，1公顷=15亩，国内计算土地面积时,常用“亩”作单位，为满足不同用户的使用习惯，农小蜂在以“千公顷”为单位的面积数据基础上提供了“万亩”为单位的面积数据、在以“公斤/公顷”为单位的单产数据基础上提供了“公斤/亩”为单位的单产数据。
本次发布的水果产业数据均来自国家统计局以及广西统计年鉴、河南统计年鉴、山东统计年鉴、江苏统计年鉴等各省（自治区、直辖市）统计年鉴，具体对应关系已在文件中的“数据简介及来源列表”明示。
数据更新时间为2023年3月，按照国家统计局规定，一方面，各类普查后，会对相关数据进行修订；另一方面，统计指标本身需要持续修订，各省（自治区、直辖市）统计年鉴的数据可能会因相关部门审核不通过而进行修订更新，因此后续时间各统计部门公布的数据可能会与当前时间节点采集的数据有所差异，用户可根据文件中的数据来源信息进行数据核对与更新。
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