截至2023年9月4日 10:28，中证细分食品饮料产业主题指数(000815)强势上涨2.73%，成分股金徽酒(603919)上涨10.02%，水井坊(600779)上涨6.89%，老白干酒(600559)上涨6.31%，口子窖(603589)，舍得酒业(600702)等个股跟涨。食品饮料ETF(515170)上涨2.73%，最新价报0.72元，盘中成交额已达7789.59万元，暂居可比ETF第一，换手率1.99%。

拉长时间看，截至2023年9月1日，食品饮料ETF近1周累计上涨1.60%。

规模方面，食品饮料ETF最新规模达38.65亿元创近半年新高，位居可比基金第一名。

资金流入方面，食品饮料ETF最新资金净流出1152.15万元。拉长时间看，近5个交易日内有4日资金净流入，合计“吸金”3.16亿元，日均净流入达6315.27万元。

数据显示，杠杆资金持续布局中。食品饮料ETF最新融资买入额达133.02万元，最新融资余额达3595.46万元。

从估值层面来看，食品饮料ETF跟踪的中证细分食品饮料产业主题指数最新市盈率（PE-TTM）仅28.86倍，处于近3年7.12%的分位，即估值低于近3年92.88%以上的时间，处于历史低位。

食品饮料ETF紧密跟踪中证细分食品饮料产业主题指数，中证细分产业主题指数系列由细分能源、细分有色等8条指数组成，分别从沪深市场相关细分产业中选取规模较大、流动性较好的上市公司证券作为指数样本，以反映沪深市场相关细分产业上市公司证券的整体表现。

数据显示，截至2023年7月31日，中证细分食品饮料产业主题指数(000815)前十大权重股分别为贵州茅台(600519)、五粮液(000858)、伊利股份(600887)、泸州老窖(000568)、山西汾酒(600809)、洋河股份(002304)、海天味业(603288)、古井贡酒(000596)、今世缘(603369)、舍得酒业(600702)，前十大权重股合计占比74.72%。

国盛证券表示：从基本面来看，近年消费行业品牌护城河逐步稳固，投资者对食品饮料行业的未来发展保持乐观态度，估值随着已实现盈利和未来盈利预期的增长而抬升。宏观层面来看，第三产业占比提升，消费支出相对稳定，双轮驱动保障食品饮料未来稳健发展。

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