2月28日，中国饭店协会副会长兼秘书长宋小溪、副秘书长兼教育中心主任张翔等前往四川旅游学院烹饪学院调研。烹饪学院党委副书记、院长李想，副院长辛松林，邓晓青博士陪同调研。

宋小溪副会长表示，近年来行业用工成本不断攀升、人才供需矛盾日益凸显，人才问题已成为阻碍餐饮行业发展的一大阻力。多年来中国饭店协会始终关注行业人才供给、发展等问题，通过一系列行动助力人才培养。例如协会每年制定多项国家、行业及团体标准；成立中国饭店协会人力资源专业委员会；担任教育部教指委酒店与旅游服务专业群分委员会委员单位、人社部教指委康养生活服务类委员单位；每年发布《中国饭店业职业人才培养报告》；积极推进教育部“1+X”酒店运营管理、餐饮管理运行两大证书试点工作，工作得到了相关部门、企业和院校的广泛关注和认可。

辛松林副院长表示，四川旅游学院烹饪学院拥有全亚洲最大的烹饪科学、实训实验室群，目前在校生约1500人，师资队伍近百人，是校内规模最大、历史最悠久的二级学院，也是国内知名的餐饮烹饪人才培养基地，在行业享有较高声誉和影响力，为全国餐饮业的发展贡献了大量人才。学院高度关注学生培养，希望通过搭建产教深度融合平台，做好学生与企业之间的桥梁，为餐饮业高质量发展提供人才保障和智力支撑。

本次考察，双方就行业人才培养、1+X证书拓展赋能、餐饮烹饪专业办学标准共建等方面进行了深入交流，共同参观了实训厨房基地、校史馆等地。