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来源：菏泽日报收集编辑：菏泽日报
记者从菏泽鲁西新区获悉，日前，由山东大树达孚特膳食品有限公司联合天津科技大学共同完成的“小分子活性肽定向酶解和分离关键技术研究及其应用”项目，顺利通过了山东省食品科学技术学会科技成果评价，其市场竞争力将得到进一步提升。
据了解，该项目率先提出并建立了一种新型绿色的植物蛋白质提取技术，且突破了小分子多肽行业的“卡脖子”问题。其成果已成功实现产业化生产，在现有产业进一步优化的基础上，建立了小分子活性肽生产线一条，具有重要的经济效益和社会效益。经评审，专家组一致认为项目提供的资料齐全、完整，技术应用前景广阔。
菏泽报业全媒体记者 武霈