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挖到2家新店,有夜市小吃+炭火烤串

日期: 来源:饭醉团伙收集编辑:阿陈


最近,小陈我又发现了两家新开小馆子


味道不错,并且都不贵!


一家是开在玉林「烧鸟十元店」


当日现拆现串的鸡翅、提灯、鸡肝、鸡生蚝、鸽胗.......全部10元/串!

(市面上好多都是¥20—30/串)


一家是开在国际城南「台湾小吃」


面线糊、麻油鸡、卤肉饭.....把我们吃得舒舒服服。


两家店,都是今年2、3月份才开的新店,都只开晚上。


现在晓得的人还不多 ,饭团介绍给你们!


这两年,成都开了很多烧鸟(日式烧烤)。

二三十一串起步的烧鸟小店,几百一位的烧鸟omakase,都有。

但.......真的很难像咱四川烧烤一样,撒开了点

这家2月末开在玉林开业的烧鸟十元店,让我找到了苦寻已久的烧鸟自由。

2月试营业吃的时候,感觉还不算太完善;3月这顿吃完,可以放心推荐给大家了

炭火旺旺↑

几乎吃过70%菜单的小陈我,有这些推荐&排雷。

内脏部分,推荐和鸽胗和鸡肝。

鸽胗是盐烤,咬开有咔嚓一声的脆感和嫩度。

鸡肝又是酱烤,恰到好处掩饰了肝脏的腥味。

师傅烤制的火候也把握得很好,咬开是嫩豆腐一般的嫩滑感。

鸡身上的部位,推荐鸡凤尾、鸡翅、鸡皮。

鸡凤尾其实就是鸡屁股,我这种一点腥味都接受不了的人,甚至加了第二轮!

盐味勾勒得恰到好处,油香满格。

鸡翅外皮烤得焦脆,内里的肉,依旧水分充盈。

15一串的五花肉,应该是定价最高的串儿~

食材确实够扎实,肥肉的部分焦香,铺了一层紫苏叶又恰到好处解了腻。

素菜就是芦笋和明太子西葫芦,永不出错。

咬下去还能感受到蔬菜脆嫩的汁水。

这家店所有的下酒小吃,都是可以下几扎生啤那种。

盐烤的银杏、小肠包鹌鹑的鬼串,就不一一细说了,直接在文末总结处列举。

就到这些菜,15一杯的麒麟,喝完一杯又一杯~

但也有不太推荐的。

鸡腿肉虽然划算且分量扎实。

但鸡皮脂肪不多,烤出来的脆感和油脂不太理想。

这家没有用大葱,而是用的针葱裹在鸡肉中间↑

鸡胸肉虽然不柴,但真的,这味道太健康了。

真的不想在吃烧鸟的时候还想起减脂........氛围-10086~

有吧台、卡座、还有个10人包间。

我两次去的时候比较早,客人比较少。

但人多的时候一定是日本那种实惠又热闹的居酒屋氛围!

店名&地址&点单攻略 ,放在文末总结框。

我司附近这家台湾小吃,是3月份才开的新店。

¥12一份的猪血糕、甜不辣;¥18一份的猪血糕、台湾香肠;¥20左右的卤肉饭、面线,完全就是台湾当地的夜市价格!

我和饭搭子点了很多。

有推荐、也有排雷,跟到我们的点单攻略吃起。

卤肉饭(¥20)是必点

卤肉分量扎实、肥瘦相间、香软不腻也不柴~


温热的卤汁浸润每一粒米饭!


从上桌到空碗,我们只花了5分钟。


面线糊是福建、台湾比较常见的小吃。

看看这粘稠的糊状质感,就知道有多么纯正。

直接吃原味就很香,加点儿店里的台湾工研乌醋,勾出了一点儿酸。

我们还点了蛤蜊浇头,是下酒菜小吃的味道,特色不明显。


单点了一份卤水肥肠,柔韧入味。

选这个当浇头更值得~


小吃也点了好几样,最喜欢还是猪血糕,我愿称之为“台湾糍粑”。

这家做得够香软、有水分、有糯感。

铺底炒香的蒜蓉和铺面的花生粉,也让口感更有趣了。

看到这儿最贵的菜就是麻油鸡汤了,¥42一份。

能喝出炖得诚诚恳恳、不咸不腻、有姜香但不冲口,真鲜美。

鸡肉直接吃相当嫩滑,蘸点儿店制辣椒酱,更有滋味!

\\\


盐酥鸡、甜不辣、贡丸汤这些,就是搭口尝尝的油炸小吃。


十几块出头,也没啥好吐槽的,属于不点也不遗憾的范畴。


(但我们没点的大鸡排,看隔壁桌吃的时候,还挺有食欲的)


还有很多台式饮料、台湾啤酒、清酒......


我们点了台式冬瓜茶(¥10),厨师额外赠送了柚子酒冬瓜茶特调服务,喝得很开心!


虽然这家才开不久,但已经有了熟客。


吃饭的时候,好几批台湾客人来打包带走,跟老板飙着我听不懂的闽南语,还蛮老乡温情的!


外摆↑

店很小,室内可以坐8个人、室外可以摆2桌,去之前最好问问位置和是否有菜。


店名&地址&点单攻略 ,放在文末总结框。



两家店的真实肉测消费清单在这里。

最后打个总结

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