香煎鱼干、豆芽炒肉片、清炒小白菜……1月30日11时许，位于遂溪县杨柑镇老虎塘村的长者饭堂热闹起来，荤素搭配合理、营养健康的饭菜吸引了周边居住的老人前来就餐。不一会儿，饭堂内的餐桌就坐得满满当当，老人们的脸上洋溢着满足的笑容。
“有了这个饭堂，我们不仅有了吃饭的‘幸福家园’，更有了休闲娱乐的好去处！”今年80岁的陈婆婆开心地和记者分享道，这里的长者饭堂布置温馨舒适，以前是废弃的教学楼，经过政府的翻新，摇身一变成了焕然一新的幸福家园。
2021年12月30日，遂溪县杨柑镇老虎塘村的长者饭堂揭牌，这里的长者饭堂从提供“一碗饭”，到营造“一个家”，是当地村民的幸福家园，还配备有各类运动健身设施，成为村里集娱乐、休闲、健身、集体饭堂等功能为一体的爱心场所。
小饭堂，暖人心。近年来，湛江市坚持以党建为引领，认真落实省《关于推进基本养老服务体系建设的实施意见》，以满足老年人日益增长的需求为目标，以提高养老服务水平为宗旨，着力强化社区养老服务功能，积极创新社区养老服务形式，综合辖区内老年人口规模、助餐服务需求、服务半径等因素，完善老年食堂、老年餐桌、老年助餐点等服务设施配置，在县、镇、村三级社区居家养老服务中心（站点）设置配餐、就餐点，为有需要的老人提供配送餐服务，着力破解老人做饭难、吃饭难这一“痛点”，让老人在“家门口”就能吃上种类多、营养足、品质高的“热乎饭”。
赤坎区寸金长者饭堂、霞山区华锋陈铁长者饭堂、坡头莫村同心长者饭堂……数年的时间里，长者饭堂遍地开花，各个长者饭堂的运营方式各不相同，但有着同一个目标——以小切口撬动大民生，守护老年人的幸福“食”光。
遂溪县探索形成以县社会福利院养老大楼为中心、琴苑公园为中转配送点，进行送餐助餐的社区配餐模式；廉江市在安铺镇示范打造“党建+长者饭堂+N”模式，实行“社区组团+专职+志愿服务”的运作模式；麻章区成立社区居家养老服务中心，以“湛江慧养”智慧养老模式为老人提供居家上门服务等。
老有所养和幼有所育，关系千家万户。长者饭堂建设，是湛江为民办实事的一项重要工作。湛江充分发挥市、县两级养老服务联席会议的统筹协调作用，完善上下贯通、部门联动协作机制，整合民政、财政、市场监管、卫生健康等部门和基层党员干部、爱心企业、镇街志愿者力量，共同协调解决遇到的困难和问题。
据介绍，长者饭堂在建设过程中，各地因地制宜盘活资源、优化配置，首先综合考虑老年人人口数量、居住或活动集中度、交通地理位置、用餐服务需求等因素，特别补齐农村短板，优先在留守、空巢、独居等老年人多、居住比较集中的行政村或自然村布点。同时统筹利用现有镇（街）敬老院、镇（街）社区居家综合养老服务中心、村（社区）居家养老服务站、老年活动中心、社区餐饮企业等设施场所，盘活各类闲置设施场地改设成长者饭堂。
湛江建设长者饭堂，还鼓励各镇（街）结合实际，灵活采用自建厨房服务、中央厨房配送、单位饭堂专区（窗）服务与现有资质齐全的餐饮单位合作等多种模式运营长者饭堂，有效降低运营成本。长者饭堂在运作过程中，实行“政府补一点、企业让一点、慈善捐一点、个人掏一点、集体添一点”五个“一点”资金筹措办法，实现可持续发展。
打造“暖胃又暖心”的长者饭堂，还需要进一步延伸服务功能，发挥长者饭堂的综合价值。在经开区盛和园小区，湛江市盛和物业服务有限公司与社区党建联建，开展“幸福感在家门口”升级行动，打造“三合一”食堂，兼顾长者饭堂、职工食堂、业主食堂等多种功能，通过盛和园党员先锋队为孤寡老人免费送餐到户，为上班族业主的上学子女提供微利润午晚餐，解决“民以食为天”的问题。
长者饭堂的温馨运作，是湛江保障和改善民生，织密助老社会保障和服务安全网络的生动缩影。下一步，湛江将通过制定标准、选树示范、政策引导等方式，强化党建引领，健全各方参与的工作机制，不断提高长者饭堂建设规范化水平，推动建立更广泛覆盖、可持续运营的长者饭堂长效机制。
截至今年1月9日，湛江市共设立长者饭堂就餐点133个，其中赤坎区8家、霞山区13家、坡头区8家、麻章区6家、经开区5家、遂溪县19家、徐闻县17家、廉江市21家、雷州市21家、吴川市15家，倾心倾力提升广大老人“舌尖上的幸福”。
据了解，到2024年底，全市122个乡镇（街道）将每个至少成功培育1家助餐企业，实现助餐服务与医养结合、生活照料、心理慰藉、文体娱乐等与乡镇（街道）社区居家养老综合服务中心有机融合、协同发展。