《蘑菇的荣耀》白蘑菇篇
《蘑菇的荣耀》纪录片由中国菌物学会发起，并特邀部分地方政府及实业家共同出品。该纪录片共分六集，以香菇篇、灵芝篇、金针菇篇、白蘑菇篇、银耳篇和黑木耳篇等我国最重要的食用菌，展现大众既熟悉又陌生的食用菌种类及人文、景观，引领观影者走进蘑菇的奇幻世界。今天我们一起来观看《蘑菇的荣耀》白蘑菇篇。
在庞然繁复的蘑菇世界里，白蘑菇或许是最早开始周游世界被人们认知的蘑菇，并且是世界蘑菇工业的开创者。它的营养非凡菌物蛋白的充裕，也让白蘑菇在世界上成了最早被人类食用的蘑菇之一。
视频版权归制片方
从上千年华夏大地蘑菇与人类出现并繁衍生息的魔幻景观，到尘世以外的菇民区如泣如诉也波澜壮阔的生活状态；从蘑菇的神话到走向科技的传奇，从传统农业到影响世界的“中国蘑菇工业”的跨越，从脱贫攻坚到产业落地生根为乡村振兴做出了重大贡献。
白蘑菇
无数白色的蘑菇经过一夜，从菌丝密布的培养机中冒出
争先恐后的打探这个陌生的世界。速度和质量在标准化的规则下，让这里成了白蘑菇工厂的新标杆，这昼夜之间的奇迹让蘑菇世界撩动着我们的好奇心。在这里，工厂的标准化让工业机械成了主导，不过这不是没有温度的房间，也并非冰冷的钢筋水泥。用手感受温湿度，不仅是培养的前期工作预估的过程，更是一场需要暖意的感受。
想要了解更多白蘑菇相关研究进展，请关注：
黄山大型真菌的物种多样性
郭婷,杨瑞恒,汤明霞,侯娣,孙鑫良,王立,李焱,鲍大鹏,周选围
菌物学报 2022, 41 (9): 1398-1415. DOI: 10.13346/j.mycosystema.210499
世界大型真菌分类系统及信息平台http://www.nmdc.cn/macrofungi/上线
贺茂强,朱新宇,李泰辉,崔宝凯,王科,图力古尔,赵瑞琳
菌物学报 2022, 41 (6): 899-905. DOI: 10.13346/j.mycosystema.210359
本视频及推文的素材由作者提供，最终解释权归作者所有。
推荐阅读
甘肃白银铜矿矿坑土壤细菌和古菌的多样性及坡度分布特征
嗜神经性疱疹病毒：神经科学研究的有力工具
氢自养微生物的驯化及其反硝化特性研究
利用木质纤维素类生物质产微生物絮凝剂Pseudomonas boreopolis GO2的全基因组测序及比较基因组学分析
黄河滩地和稻田土中铁还原菌、不产氧光合细菌分布机制
入侵植物欧洲千里光内生固氮菌和溶磷菌多样性
✓
科微学术
科微学术由中国科学院微生物研究所《微生物学报》《微生物学通报》《菌物学报》《生物工程学报》《微生物》（mLife）联合打造，涵盖微生物资源与多样性、生物技术、高校教学等方面的最新学术成果、研究进展、行业资讯等。
科微学术 妙趣科研
——期刊新媒体部科微学术出品
点