舌尖上的古小
spring
in 2023
——第六周
美食名录
3月13日 周一
01
牛排萝卜
牛排萝卜:牛排90克、白萝卜50克
02
干锅包菜
干锅包菜:包心菜90克、去皮夹心肉10克、榨菜丝5克
03
春卷
春卷:春卷36克
3月14日 周二
01
老黄豆烧猪脚
老黄豆烧猪脚:切好猪脚85克、老黄豆 15克
02
莴苣海鲜菇
莴笋海鲜菇:去皮莴笋40克、海鲜菇40克、去皮腿肉6克、黄圆椒5克
03
黄瓜炒鸡蛋
黄瓜炒鸡蛋:黄瓜45克、胡萝卜25克、鸡蛋40克
3月15日 周三
01
酱蒸大排
酱蒸大排:切好大排100克
02
青豆玉米粒
青豆玉米粒:青豆50克、玉米粒50克、胡萝卜8克、咸腿肉5克
03
油豆腐娃娃菜
油豆腐娃娃菜:娃娃菜60克、小油豆腐8克
3月16日 周四
01
红烧整鸡翅
红烧整鸡翅:鸡全翅120克
02
鸭血豆腐
鸭血豆腐:豆腐85克、鸭血25克、猪肝15克、韭芽5克
03
白蘑菇西兰花
白蘑菇西兰花:西兰花65克、白蘑菇20克、干黑木耳1克、榨菜片15克
3月17日 周五
01
毛笋烧肉
毛笋烧肉:切好五花肉65克、子排15克、毛笋肉40克
02
芹菜腐竹
芹菜腐竹:芹菜65克、去皮夹心肉6克
03
罗宋汤
罗宋汤:牛腿肉25克、土豆100克
食补小知识
第六周
春卷
春卷:春卷,又称春饼、春盘、薄饼,是中国民间节日的一种传统食品,流行于中国各地,在江南等地尤盛。春卷历史悠久,由古代的春饼演化而来。
黄豆炖猪脚
黄豆炖猪脚:对于气血不足所导致的手脚冰凉、四肢无力的人,适当吃黄豆炖猪脚来补气血,有很好的增强体质的功效;对于脾虚水肿、食欲不振的人,适当吃黄豆炖猪脚有很好的健脾利水的功效。
鸭血豆腐
鸭血豆腐:鸭血豆腐外观鲜红,口感爽滑鲜嫩,营养价值较高,具有清热润燥、补充营养等功效。
撰稿:潘钰华
编辑:余佳玥
审核:李 艳