督查组通过查阅资料、实地走访、座谈交流等形式，对各镇（街）食安办完成责任清单、完善安全管理体系、强化应急处置、加强宣传和培训、包保干部“两单一书”签订和履职、食品生产经营主体台账全覆盖建立等方面进行了现场督导检查，并随机抽查食品生产经营单位安全管理制度健全落实、食品安全总监和安全员设置配备、“日管控、周排查、月调度”工作机制执行等情况。同时督促各经营单位提高食品安全意识，消除食品安全风险隐患，不断推进“两个责任”工作机制落地见效。