文明餐桌丨制止餐饮浪费 临沂督促推广“小份菜”“半份菜”

制止餐饮浪费，部署开展“五个一批”专项行动

　　临沂督促推广“小份菜”“半份菜”

　　琅琊新闻网讯 为进一步制止餐饮浪费行为，营造“厉行节约、反对浪费”的社会新风尚，近期，临沂市市场监管局印发《关于开展制止餐饮浪费专项行动的通知》，决定在全市系统开展为期3个月的制止餐饮浪费专项行动，通过解决一批突出问题，曝光一批违法案件，推动一批标准宣贯，宣传一批典型经验，出台一批长效机制，坚决遏制餐饮浪费势头，务求取得可感知、可检验、可评判的工作成效。

　　专项行动本着源头防范、突出重点、加强统筹、标本兼治的原则，围绕5项重点任务集中统一发力。重点落实主体责任，组织开展“随机查餐厅”行动，同频同步开展反餐饮浪费和餐饮食品安全监督检查，建立健全网络平台外卖餐品描述、外卖点餐消费提示、消费教育引导、优化商家管理服务等制度机制。不断加大执法力度，从严从速查处纠正未主动提示、诱导点餐等违法行为，组织公布典型案例，畅通投诉举报渠道，引导公众参与监督。

　　持续完善标准引领，组织召开相关国家标准宣传会，推动相关行业协会制定一批团体标准，规范行业行为。全面强化宣传引导，以群众喜闻乐见的方式，引导公众形成科学、理性、文明的消费习惯。着力出台长效机制。督促餐饮服务经营者积极推广“小份菜”“半份菜”等做法，提示消费者适量点餐。指导行业协会加强行业自律，发布制止餐饮浪费倡议，培树节约标杆企业；推行消费者“光盘行动”优惠奖励机制，发挥示范引领作用。

　　此次行动组建专项领导小组，高位推进工作实施，坚持监管执法与反食品浪费相统筹，坚持依法监管和宣传相结合，将践行“光盘行动”等制止餐饮浪费事项与食品安全日常监管、评议考核、示范创建、“两个责任”包保等机制紧密融合，大力营造节约文明新风，切实推进专项活动走深走实。

　　临报融媒记者 梅香玉