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来源：新周刊收集编辑：林麻酱
现在提到占领景区的美食，脑海里第一个跳出来的答案，依然是旋风大土豆或轰炸大鱿鱼的朋友，已经被孤立了。继旅游业放开以来，最近，全国网友都迎来了今年春天的新顶流——就像商量好的，竹筒奶茶在景区生长、像雨后春笋般统治了每一条美食小巷。在竹筒里打点茶水、茶水上挤点雪顶奶油、再撒点花生碎之类的装饰……咋看咋像就是普普通通奶茶，只是从塑料杯换到了竹筒内。贴上白纸黑字的城市地名后，摇身一变就成了“奶茶界的刘亦菲”、网红旅游地的打卡标配，身价飙升到35元一杯。一开始还不是这样的，就如所有网红食品刚兴起时，都会收到一波食物原教旨主义者的反对——觉得好吃才是硬道理。有博主就直言，竹筒奶茶太难喝了，贴个地名就开始赚钱是跟风、是被消费主义洗脑、是审美问题。和秋天的第一杯奶茶、大碗装手拎筒差不多，平等地抵制一切网红产品。竹筒奶茶也和大肠包大葱、拇指生煎包、以及“我在XX很想你”的路牌一起，被一批人打入朋友圈土炮名单第一名。然而，很多人却表现出了丝毫不受其攻击的坦然，并不以为耻反以为荣。大剌剌出来认领：“做咩啊，在说我吗？”“干嘛骂我？”据了解，这股竹里竹气的风，率先从江南水乡苏州刮起。
最开始走红的是苏州平江路一家小小的奶茶店，乍一看平平无奇，门口却总是排着老长的队。凭借古色古香的竹筒造型、放在石桥上的它和姑苏水巷小河流水的经典风景仿佛融为了一体，无需再添加赘余的定位，光看照片一种氛围感就扑面而来。然而，假设你是一个杭州人、周末去苏州玩儿，特地跑去平江路打卡竹筒奶茶发朋友圈，那么你很可能会在回乡后感到一阵”羞耻“——看着西湖边上几步一家的竹筒奶茶店，发出了敢情它并非是苏州特产的感叹。从杭州、南京、上海、长沙到北京……乃至全国，竹筒奶茶以迅雷不及掩耳之势，席卷了大江南北。现在走在景区美食街甚至市区里，你一转头，都可能撞到三个手捧竹筒奶茶的年轻人。到底有多少人为它买单，在杭州西湖边，一位手忙脚乱的服务员小哥告诉探店博主的答案是：而在北京南锣鼓巷，光一条700多米的路上，就散落着12家竹筒奶茶店。就如这些年所有异军突起、俘获了无数年轻人芳心的新中式审美一样，竹筒奶茶也紧紧抓住了国潮中式元素。从店名上就跟国风沾了点儿边，常包含竹、烟、雨的元素，给隔壁胡同里的北京大爷看得一愣一愣，“咱这儿好像一样也妹有啊”。可一搭配上店门口“我在北京很想你”的蓝白文艺挂路牌就不一样了，仿佛一出《梦华录》魂穿《去有风的地方》。菜单也很古典，什么江南烟雨、荷塘月色、桂花引……宛如打开了半部语文书。比如成都的一些竹筒奶茶店，为了再在视觉上增强一些当地的城市属性，会在雪顶奶油上专门再堆上一颗大大的熊猫巧克力。从颜值上就瞬间抓住你的眼球，主打的就是一个出片率。“开玩笑，也不想想在多少中国人心目中，竹子本来跟熊猫强挂钩。”就连一贯主打一个时髦洋气的魔都街头，都出现了竹筒奶茶的身影。还不忘在地名标签的贴纸上写上了上海迪斯尼，兴致勃勃地向全网宣布：此时此刻，一个路过的广东人，在评论区里蹙起了眉头：“总感觉竹筒应该出现在江南古镇。“上海人自己则表示：咖啡喝多了，偶尔换换口味没什么不好。
如果按半熟财经报道，竹筒奶茶早期在苏州火起来时，品牌创始人的思路是“创意茶饮+中式风空间设计”，包括店面装潢都要和中国传统文化高度结合。但眼下，很显然你在旅游时买到的竹筒奶茶，已经不止是各个城市因地制宜后的自创版，就连载体都脱离了门店的束缚——不需要精心装潢的正经铺面，只需要一辆小推车、一张桌子、或者打开后备箱，在竹筒里装入奶茶、椰子冻、冰激凌……就能成为网红利器。这种国民性的爆款茶饮风口，一贯嗅觉敏锐的火锅店老板当然不会放过。
也顾不得把竹筒奶茶放在热腾腾的火锅旁，可爱小熊猫的卖相会不会也变得像在泡牛奶浴了。短视频平台上的农村博主不遑多让，背靠竹林，这简直就是他们的天赐选题。跨过泥泞的山路，把原本准备砍来拦鸡圈的竹子，用弯刀劈成一截一截、洗干净拿来盛奶茶。从头到尾记录下一杯原生态的竹筒奶茶制作全过程，妥妥一晒必火的热度担当。竹筒爆火的辐射范围，不只是最频繁出现在广大网友视野里的“产业链下游”。一些浙江、江西等地家里经营竹子生意的朋友，也纷纷感叹：今年竹筒奶茶突然爆火，也意外带动了他们的批发生意。从线下到线上，从景区爆款到互联网热贴，竹筒奶茶遍地开花。现如今，打开小红书输入关键词，就能看到1万多条相关笔记。甚至，还卷出了竹筒奶茶的变体——竹篓奶茶、竹篮奶茶。按大多数实体店里28-35一杯，路边摊20块钱一份的价格来说，你要说竹筒奶茶贵吧，价格也不算离谱。以至于不少人产生了狐疑“这是不是一种换汤不换药的网红营销”、“消费主义的智商税”。事实上，社交平台上已经不乏一波竹筒奶茶“翻车”的帖子。卖相是它难以逾越的关卡，不管挤得多好看的奶油，在气温热到中午可以穿短袖的南方，一位典型的手捧竹筒奶茶的网友可能是这样的：好不容易排长队买到的鸭屎香竹筒鲜茶，端出来还没几分钟，就像一个吐奶的小朋友，开始一口接一口地呕了起来，没多久奶油就糊他一手。
尽管很多人买的时候，也会觉得30块钱左右一杯的溢价有些严重。但抱着“来都来了”的游客心理，一可以满足好奇尝尝鲜，二等于买到了朋友圈九宫格里最有地标性的一张旅游纪念照片，三再一打算盘：不好喝也没关系，笔筒带带回去再利用，也算提升性价比之一。小红书上，拿竹筒废物利用，种花种草、装笔装化妆刷的教程比比皆是，张张别有风情。
实在不行，给老爸当烟灰缸也算一个纪念品，“替俺一尽孝心”。没想到就这还能中招，一位北京朋友去汕头玩时买了一杯竹筒奶茶，特地洗干净、大老远背回了家。在一个安静的夜晚，他忽然听到一阵爆竹声般挨个劈里啪啦响的声音——由于北方天气太干，竹筒裂了个大缝。而南方的一些朋友带回家后则发现，由于太潮辛辛苦苦洗干净的竹筒它发霉，差点没长出毛。以至于不少网友组团出来玩时，都开始互相调侃、阻止对方费了巴劲地排队买奶茶：就如今年一开春就莫名其妙、跻身为网红的北京老牌景点鼓楼、被全国大学生包围的各地大型商圈、以及一些犄角旮旯里也排队排出大门外的小众景点一样。在这个放开后的第一个春天里，竹筒奶茶也许只是全民旅游热风潮下的一个衍生品。而在此之前，这种全国热门旅游景点都在复制的网红单品，已经断档了太久。2018年，这种主打占卜+茶饮的奶茶，一时间火到炸裂，几乎也是全国奶茶商跟风。但靠网红经济起来的它，很快也就消失在了很多人的视野里。最主要的就是对它食品安全的隐患，成为很多人下单前犹豫的最后一环。有人说在西湖边每天有人蹲守捡竹筒，“甚至日薪高达1000元，不知道是真是假”。甚至，还有网友发视频表示，刚买完一杯，转头就看到大妈在河边清洗竹筒，怀疑是循环使用。但在这种隐患下，谁也不能保证，竹筒奶茶不会像答案茶一样昙花一现，迅速过气。不过现如今，对于正兴致勃勃地准备打卡更多景点的年轻人来说，一杯贴着城市地名的竹筒奶茶依然是一次值得一试的选择。也许，作为自由出游的见证和亲近自然的具象化，竹筒奶茶好不好喝、土不土也不重要了。
在这个春天，大家太需要一个软萌甜蜜、荡漾着春光的东西，来感受这种久违的快乐了。via @殷如是
（原标题：被笑“土炮”的竹筒奶茶，突然火得一塌糊涂）
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