在第108届糖酒会上，川酒成都产区·邛崃联合展正式亮相，来自成都（邛崃）产区的原酒企业组团出摊，糖酒会第一天，展区的人气火爆，前来咨询、品酒的商家络绎不绝。

“这是我们合义坊酒业的主打产品——千载川酒，以司马相如和卓文君当街卖酒的故事，同时融入了千年的川酒文化。我们千载川酒也就是千年川酒的意思，想把川酒的这种文化放到酒里面。”在川酒成都产区邛崃展区内，合义坊酒业总经理谢聪正在向前来咨询的客户详细介绍，由于现场人流量大、异常火爆，谢聪忙碌得已是满脸汗水。

谢聪是90后，也是一名“酒二代”，作为成都市合义坊酒业有限公司董事长宋一明的女婿，几年前，他与妻子宋彦琳一起加入到合义坊，守护父辈创立的企业。而这个以“原酒”起家的合义坊，就坐落于有着“千年酒香”之称的中国名酒工业园区内。虽有历史的沉淀，但面对原酒市场疲软、亟待创新的现状，如何 “破局”？这是在新人、新血液的加入后，企业寻求突破创新的关键一子。

“作为已有二十多年的原酒企业，我们经历了邛崃原酒的黄金时期，面对现在原酒企业的困境，我们一直希望能够从原酒企业转型升级为品牌酒。”说到这儿，谢聪看向了展台旁合义坊推出的一款品牌酒——千载川酒。作为90后的他，有着自己的思考。对于这个行业流传的一句话：“不做品牌等死，做品牌找死。”谢聪希望在“等死”与“找死”之间，蹚出一条属于合义坊的生存之路。                       

“得益于互联网的发展，直播经济的兴起，给企业品牌化道路提供了新路径，既不用等死，更不用像之前做品牌那样，大量地投入广告，由于是瓶装酒本身就是红海市场，很难拓宽新渠道，而网络直播给我们一个非常便利的渠道，让我们更快地去触达到终端消费者，而是通过线上直播团队，作为品牌化的宣传窗口。”为了迎合直播时代，去年3月，谢聪组建了公司的直播团队，这个团队包括谢聪在内，一共四人。

一年时间，谢聪也从直播小白，变身网络主播，从后台数据流量的观察、到网络直播框架构建，他都深谙其道。不过这个团队至今还未实战，为什么没有迅速上线？谢聪有自己的思考，“现在网络直播已经不是赚快钱的时候了，我需要等一个时机。”而他口中的这个时机，正是要推出的品牌化的新产品，这也是合义坊“小步快跑”的关键一战。

“我们正在全力准备的这款新产品，是一款科技感、年轻化十足的高度白酒，在酒的口感上，是偏柔和、甜润的。而在外包装设计上，加入了时下年轻人喜欢的赛博朋克风。我们希望通过这款新产品，来寻求白酒的更多应用场景”谢聪透露，目前，该产品已进入打样阶段，预计将于下个月正式发售。

“小步快跑”让像合义坊这样的原酒企业，正在企业所能承受范围内“小步试错”。以相对来说可控的成本，不断去探索新的道路。

面对原酒企业之困

成都邛崃产区致力擦亮“产区品牌”赋能酒企

作为“中国白酒原酒之乡”邛崃，长期以盛产优质原酒被大众熟知，但随着新时代的来临，酒业优势资源正加速向产区集中、向优势品牌集中；酒类消费正趋向多样化、低度化、个性化、情感化和体验化。

面对企业的困境，作为拥有大量原酒企业的邛崃，政府部门如何助力企业转型？

邛崃市提出了打造中国白酒纯粮品质典范区、酒业品牌活力区、白酒创新策源区、酒旅融合示范区的发展目标，着力通过强品质、塑品牌、优生态、促融合，来增强邛酒产业辨识度和产区显示度。

“成都邛崃产区既在夯实内功，也在强化外力。” 邛崃市邛酒产业发展中心副主任李林芮坦言。“内功”，是在质量管控方面，建立酒业监管专业队伍，划定邛酒生态保护区，实施老窖池保护计划，推行新国标标准落实，制定邛酒标准化体系。

强化“外力”，助力品牌培育。目前，邛崃市已经出台了《关于鼓励邛酒企业转型升级加速发展的实施意见》，大力支持产区优质酒企做大做强、原酒品牌化发展。“产区目前已有川酒六朵金花之一的水井坊，十朵小金花企业“古川”和“文君”，去年3家企业进入了首届四川原酒生产企业20强。”同时，还将以开放包容的姿态，支持各种酒品类进入产区发展。

搭建平台，酒业产业链全面打通。目前组建了成都酒业集团进行全产业链布局和补链延链，启动“酒业梦工场”规划建设，打造集产品研发、品牌孵化、博览交易、金融服务、会务酒店等功能于一体的综合性平台，为产区酒企提供酒品展示、电商直播、定制销售、活动培训等多项服务。

融合发展，打造“酒旅”产业融合。邛崃市大力支持支持有条件的酒企实施酒庄化改造，已经推出源窝子、三十六坊、川池、古川等一批特色精品酒庄，通过设计酒庄精品旅游环线、打造精品节会，成功树立天府酒庄文化周、中国邛崃美酒季等酒旅活动IP，促进产区生态、文化、自然、历史等资源借“酒类+”实现价值转化。“未来市民可以来酒庄品酒、看酒窖、还能看到邛崃大美风光，让酒香带来更多的客源”。

问道专家

原酒企业出路何方？

为此，记者对话中国白酒学院常务副院长、经济学博士（博士后）“天府学者”特聘专家杨柳。

面对原酒行业“不做品牌等死，做品牌找死”的困惑，杨柳对于这个观点并不认同，“成都（邛崃）产区不缺原酒，但缺高品质的原酒。”他建议原酒企业回归初心，“静下来做产品，擦亮原酒品牌。”

而对于酒企转型升级做瓶装品牌酒的探索，他坦言，其实邛崃已有很好的经验，“以从邛崃走出来光良酒业为例，就是从邛崃一个小原酒企业为起点，上市仅4年时间，就已实现累计销量过2亿瓶的成绩，被行业视为新黑马，这已经为原酒转型瓶装品牌酒蹚出了一条‘新路’。加上短视频直播赋能，创新营销模式，可以有效的提高原酒附加值和议价能力。”

对于原酒酒庄转型，杨柳给邛崃的建议是：一定要让产品“脱胎换骨”，“做足做好‘酒+’文化，让酒旅融合，结合邛酒深厚底蕴文化，实施酒业园区景观化打造，推出各具特色的酒庄，在具有酒庄品牌价值后，会产出附加值更高的‘酒庄酒’”。

记者一线短评

正值第108届糖酒会，不少原酒企业投身于此，既要对自有产品进行最大化的宣传展示，更想在这里触摸到最新的行业动向，感知市场的最新需求，问道优秀企业的发展之路。

原酒企业的转型升级之路，或许并不好走，但我们从采访中看到了原酒产业的深厚底蕴、原酒企业的守正创新，职能部门的助企纾困，多方共同施力，擦亮成都原酒品牌。

记者｜任秋虹

编辑｜赵映

排版｜杨姗

责任编辑｜李岚

审核｜万斯佳